炸串用什么油(油炸肉串用什么油好，成本低，也能保存食物的味道。)

炸串用什么油

花生油，因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。

油炸肉串用什么油好，成本低，也能保存食物的味道。

大豆油最便宜
其他常用的最贵的是菜籽油
最便宜的依次是花生油
葵花油
玉米油
腥味是不是你肉的问题？
一般炸串用的都是回锅油。一锅油重复用几天，想有腥味还没有呢。虽然本人很讨厌但是没有一个不是这样的。
可以考虑用调和油。色质味道很均衡！
深夜码字
给个好评吧
谢谢！

街边炸串用的什么油

用的大多是地沟油
地沟油：/link?url=sCZUEqbsX-d-F3O39_fCzjtyvAYUa-NgJgprcBn0RajNRvqw1v80JN-yVIarS9nN

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!