二十分钟。用料:纯牛奶100毫升、淡奶油100毫升、蛋黄4个、糖粉32克、炼乳一小勺、蛋挞皮12个。
1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化。
2、把蛋黄放进去搅均。
3、过筛更细腻。
4、把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子。
5、放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤大概15—20分钟。
6、观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
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