可以吃。无花果全果可食率很高,新鲜无花果的可食用部分高达98%,无花果营养丰富,而且食用时果肉甜蜜可口、清新不腻。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。成熟的无花果颜色深紫,水果中深色食物一般都含有丰富的植物花青素,食用后对身体有诸多补益作用,而且无花果的果皮较薄,像提子一样,紧紧的沾附在果肉上面,吃无花果的时候,只要将外皮彻底清洗后,就可以食用了。
宝宝能吃无花果吗
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺乏及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。
无花果含有丰富的氨基酸,较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃等作用,宝宝可以适当吃些的,第一次给宝宝吃先吃一两勺,观察几天大便没有异常在给宝宝加量。
宝宝饮食禁忌
在众多的食物中,最易导致过敏的食物,位于第一第二的分别是牛奶与鸡蛋。
第一、牛奶。
我们身边有很多人,包括大人、小孩儿都对牛奶有过敏的反应,所以如果宝宝对牛奶严重过敏的话,任何牛奶的产品,如酸奶、鲜牛奶、奶粉,或者含有牛奶的一些食物,比如牛奶饼干等都要注意。
第二、鸡蛋,特别是蛋清。
因为6个月内婴儿的消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
第三、海产类:如鱼、虾、蟹、海贝、海带;
第四、一些水果,例如柑橘类,柠檬、橘子、西柚等,另外,热带水果、草莓、红梅、杨梅也比较容易使宝宝过敏。
第五、干果像花生、葡萄仁这些也比较容易过敏。
第六、富含蛋白质而且不易消化的食物,比如有的宝宝对猪肉过敏。而鸡肉是最不过敏的肉类,所以过敏体质的宝宝可以从鸡肉开始试试看。
第七、有的宝宝会对种子类食物以及某些生食的食物发生反应:如各种豆类,花生,芝麻以及生番茄、生花生、生栗子、生核桃和桃、葡萄、柿子等。
爱心提示:红枣中有大量抗过敏物质,如果宝宝过敏,妈妈们不妨试着给宝宝吃些大枣。当宝宝吃一种食物过敏,是不是说宝宝以后再也不能吃这个食物 了呢?当然不是。但是最好的办法就是等一等,至少再等几个月,或者等到宝宝一岁以上进行再次添加,如果宝宝依旧对该食物严重过敏的话,那就最好等到他更大时再试试看了。一般情况下,随着宝宝的慢慢长大,就会对某些食品不再过敏了。
可以的。一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。
二、无花果树挂果后,在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的,所以你不必担心无花果上沾有残留农药,只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。
三、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。
四、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。
五、无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克,蘑菇100克。先将无花果洗净切碎,蘑菇洗净切条,一同放入锅内,加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟,调味后即可食用。此食用方法具有防治癌症之功效。
六、无花果炖肉。把新鲜的无花果洗净,把猪肉切片,放入锅中一起炖煮,加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟,然后加入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒的功效。
END
注意事项
新鲜无花果有的人会在洗净时直接连皮吃,少吃无害,但尽量不要连皮大量食用。
新鲜无花果的食用方法还很多,在这里只为大家介绍一些简单适用的方法,希望大家能喜欢。
能吃,稍微有一点涩,不影响口感。
很多人都去皮,其实它的果皮确实是能够食用的,无论是鲜食还是泡茶饮用,都没必要一定去皮,而且果皮中还含有很多的营养物质,滋补作用也极好。只是吃的时候,最好洗净后食用。
刚采摘下来的无花果比较新鲜,只是果蒂上面会留有一些白色液体。在无花果采摘后,果蒂上出现白色液体会有一定的腐蚀性,在大量食用后,容易引起口腔过敏。
扩展资料
无花果含有大量果胶,吸水膨胀后能吸附多种有毒、有害的化学物质,可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等。无论煎水服还是研末外用,无花果都有消肿、止痛作用,对急性咽喉炎、咽喉疼痛也有一定的辅助治疗效果。
鲜无花果洗净后可直接掰开吃,不过脾胃虚寒的人群要少吃,因为这种水果性寒。鲜无花果脱水后制成无花果干,易保存。
参考资料:人民网-无花果有啥营养
无花果没熟的时候没毒,但是熟了最好吃。选择柔软成熟的无花果,因为未成熟的无花果容易刺激口腔表皮,引起不适,有的人可能会出现口腔红肿。而未成熟的无花果一般都是药,不建议食用。成熟的无花果是水果。
建议不要吃未熟的无花果,无论是无花果还是其他,最好不要乱吃未熟的无花果,因为未熟的水果含有一些未知成分,可能会引起中毒,最好不要吃。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。,可以帮助人体消化食物,刺激食欲。因为含有多种脂质,所以有润肠通便的功效。
无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用,减少脂肪在血管中的沉积,从而降低血压,预防冠心病。
参考资料:一、无花果树简介:
1.无花果树(学名:无花果。)属于桑科,榕属落叶灌木,亚热带落叶小乔木。又名天仙果、明木果、映日果等。无花果有上百个品种,大部分是常绿的,只有生长在温带的才是落叶的。果实呈球根状,尾部有一个小洞,花粉由黄蜂传播。
2.无花果主要生长在热带和温带地区。无花果具有很强的生长潜力和许多倍的生长习性。当年幼树新梢和丛生枝的生长量可达2m以上。发芽能力和分枝能力较弱,主干分枝生长明显,其上潜伏芽多,寿命很长,可达几十年。
3.无花果耐旱、耐阴、耐盐碱,具有生长快、结果早、产量高的优点。果实球根状、扁圆形、球形、梨形或坛形,尾部有小孔,花粉由黄蜂传播。果皮颜色也有绿、黄、红、紫,但多为黄色。果肉多为黄色、淡红色或深红色。
4.在热带和温带长期生长。无花果有很强的生长潜力,有很多生长习性。当年幼树新梢和丛生枝的生长量可达2m以上。发芽能力和分枝能力较弱,主干分枝生长明显,其上潜伏芽多,寿命很长,可达几十年。无花果耐旱、耐阴、耐盐,具有生长快、早果、高产的优点。
5.除鲜食和药用外,无花果还可以加工干燥,制成果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干,没有任何化学添加剂,味道浓郁香甜,在市场上极受欢迎。无花果汁和饮料具有独特的香味,老少皆宜。水果富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物元素。
二、营养价值:
1.果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,可以吸收多种化学物质。因此,食用无花果后,可将肠道内的各种有害物质吸收后排出体外,起到净化肠道、促进有益菌增殖、抑制血糖升高的作用。
2.无花果富含蛋白质分解酶、脂肪酶、淀粉酶、氧化酶等酶,能促进蛋白质的分解。因此,当人们多吃富含蛋白质的肉类食物时,用无花果烹制的水果将有助于消化。
3.水果除了开胃、助消化,还能止泻、治咽喉痛。将干无花果叶放入浴缸中,有暖身、防治神经痛、痔漏、肿痛、润滑皮肤的作用。无花果含有多种抗癌物质,是抗癌药物研究的重要原料。
4.日本科学家从无花果汁中提取了苯甲酸盐、佛手柑内酯、养骨酯等抗癌物质。这些物质对癌细胞有明显的抑制作用,特别是对胃癌。前苏联专家用小白鼠做实验,抑癌率为43%~64%。
5.经南京农业大学和江苏省肿瘤防治研究所实验,无花果对EAC、S180、Lewis和HAC肿瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌患者服用无花果提取物后,病情明显好转,止痛效果也非常明显。
6.中医认为,无花果味甘、性平,善于清热解毒、消肿,有健胃、解毒、润肺的功效。根据《全国中草药汇编》,无花果的根、叶、果均可入药。果实的药材名称为菊花果。
7.是优良的庭院绿化和经济树种,叶阔、果奇特、夏秋多果。无花果也是一种环保树种,能抵抗二氧化碳、二氧化硫、硝酸雾、苯、粉尘等有害气体的污染。叶片大,吸尘效果好。因此,无花果是城市、机关、学校、医院、工矿区绿化的优良树种。
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