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正宗黄瓜干怎么晒(怎样晒黄瓜干又绿又鲜 晒黄瓜干又绿又鲜的方法)

时间: 2023-04-09 10:33:51

正宗黄瓜干怎么晒

1、选择上好的黄瓜,建议选择头上带有黄花的黄瓜。用清水冲洗干净,洗完后装进漏筛,放在背光的阳台上,自然风干。

2、将表面无水的黄瓜用刀切成长条状,切好后放在盖帘上,铺一层即可,不用铺太厚,否则水分不易散发,不利于晒干。

3、把盖帘放在避光通风的地方,晒上几天即可。

怎样晒黄瓜干又绿又鲜 晒黄瓜干又绿又鲜的方法

1、选择上好的黄瓜。选择那种头上带有黄花的黄瓜,这种的不仅新鲜,而且厚实。

2、把黄瓜选择好后,然后用清水冲洗干净。冲洗干净,先不要把两头弄掉,否则洗的时候,会有水进入,对黄瓜的质地有所改变,洗完后,用一个漏筛,然后放在背光的阳台上,自然风干。

3、把表面没有水的黄瓜开始用刀切。不能切得薄,否则在荫晒的时候,黄瓜会卷得几乎没有了。

4、把切好的黄瓜然后放在盖帘上。铺一层就可以了,不用铺太厚,否则水分不易散发掉,不利于晒黄瓜干的效果把盖帘放在避光却又通风的地方。即可做成又绿又鲜的黄瓜干。

如何晾黄瓜干

首先把黄瓜洗净,然后切成条状,接下来把黄瓜用大粒盐腌上,然后在用大石头把黄瓜的水份压出来,水份出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可!
水份阴干摸着不粘手即为干,干完之用可以放在冷冻室里!吃的时候现泡即可!

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