莲蓬怎么吃

莲蓬怎么吃

莲蓬可以生吃，是最原汁原味的吃法。将莲蓬中的莲子掰开，直接生吃非常清脆、香甜。一般比较嫩的莲子吃起来很甜，太老的莲子吃起来有一股苦味。

莲蓬又名莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。

生莲蓬怎么吃法

莲蓬是莲花的果子，外边是莲房，里边是莲籽和莲子心。莲蓬具备很高的营养成分和功效与作用，在完善的时节，我们在许多 地区都是见到卖莲蓬人。莲花多的地区对莲蓬不容易生疏，但如果不常常触碰得话，就不清楚莲蓬的食用方法。那麼，生莲蓬怎么吃？下边我们就看来一下吧。
生莲蓬怎么吃
1、剥掉生鲜
莲蓬能够 立即吃的，把新鲜的莲蓬剥掉，取下里边的莲籽能够 立即吃。或是还可以把它冷冻之后再吃，吃来起来口味细嫩，十分诱惑。采摘出来的新鲜莲蓬，但是一种普遍的夏令零食。
如何巧剥莲蓬：沿着莲蓬头的边沿，将全部含有蜂巢状凸起的一面所有撕下，只剩余一颗挨一颗的鲜莲子，还裹住一层乳白色的纤维塑料薄膜。随后再将一颗颗鲜莲子取下，先剥掉乳白色化学纤维塑料薄膜，再剥掉翠绿色机壳，嫩生生的鲜莲子就外露来啦，立即就可以通道，有浅浅的香甜。
生莲蓬怎么吃
2、晾干再吃
还能够把莲蓬晾干之后再吃，也是非常好的挑选。即把它晾干后取下里边的莲籽，再把莲籽从正中间割开，取下翠绿色的新芽，这类翠绿色的新芽，便是莲芯。取下的莲籽能够 熬粥还可以熬汤，而获得的莲芯则能够 用于煮茶，它泡起来的茶品能清热去火，也可以镇定安神助眠。
3、熬水或泡茶
把莲蓬中的莲籽取下之后能够 把它的莲蓬外套（莲房：是莲蓬中包囊莲籽的一部分）立即加冷水煮，煮好之后食用，能降血脂也可以防止糖尿病。此外，把这类莲蓬的外套添加老冰糖熬料，熬好之后食用能医治女士生完孩子胎衣下不来，也可以活血化瘀散瘀。此外，取出的莲蓬机壳，也不必丢掉，晾干后能够 立即用于泡水喝。
生莲蓬怎么吃
4、熬粥
将新鲜的莲籽削皮、抠出来莲心以后，与稻米、小米、大枣、枸杞子等原材料一并煮上半小时，服用后有医治失眠多梦、胃肠不好等病症。
5、入汤
莲籽寒性，口味甘爽爽口。在许多 情况下，我们能够 将它与性热的鹅肉、猪骨头等一起烧煮，那样不但中合二者的不好。而常服用，能够 养神健脾胃、益肾、补阴补血补气。

晒干的没剥壳的莲蓬怎么吃

莲蓬怎么吃 及莲蓬的常见吃法
1、莲蓬可以直接吃
莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。
2、莲蓬可以晒干以后再吃
把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
3、莲蓬可以煮水喝
平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

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