黄金瓜的做法黄金瓜怎么做好吃(黄金瓜怎么吃)

黄金瓜的做法黄金瓜怎么做好吃

1、首先将海蜇皮切丝浸泡10小时以上，洗净备用；

2、黄金瓜切开去除内瓤，用小刀或筷子拉出瓜丝，加盐抓捏去除粘液后用清水洗干净；

3、紫甘蓝洗净后切成细丝，与海蜇丝与金瓜丝混合拌均匀;

4、起油锅，爆香小葱捞出，醋，生抽，盐，白糖，鸡精和香油加入清水调成汁；

5、将调味汁和三丝一起混合，淋上葱油拌匀，装盘后撒上少许白芝麻点缀即可。

黄金瓜怎么吃

直接食用即可
黄金瓜属于瓜类的食物类型，而且是金黄色的，它的口感好，而且还可以有很好的保健的作用，味道香，具有减肥降脂的作用哦，你知道什么是黄金瓜吗，经常吃好不好呢，来看看这些具体的介绍吧。
黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。
黄金瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。黄金瓜可以有很好的减肥降脂的作用，对于促进代谢预防中风有好处，而且还有很好的提高体质的效果。
黄金瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。黄金瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。黄金瓜可以有预防便秘的作用，对于补钙有好处，而且还有很好的润肠的功效。
关于黄金瓜的好处，上面介绍了相关的内容了。营养丰富，而且具有补虚健脾养胃的作用，含有丰富的维生素和矿物质，降压降脂延缓衰老滋补五脏，大家可以放心食用。

黄金瓜的做法，黄金瓜怎么做好吃

主料
黄金瓜
1个
肋排
500g
豆豉
50g

辅料
红烧酱油
适量
黄酒
适量
步骤
1.用肋排，我们这里也叫小排，就是没有大脊骨的那种排骨。黄金瓜一个洗净外皮
2.排骨斩段，温水反复浸泡，去除血水
3.泡好的排骨放入盘中，加入用香油蒸锅的豆豉。加红烧酱油和黄酒
4.抓拌一会儿让其充分入味，然后包上保鲜膜冰箱冷藏腌制半天
5.黄金瓜刨开，把籽挖掉
6.腌制好的排骨拿出来
7.把排骨放入金瓜中，把切下来的那块还盖严实，然后大火蒸50分钟
8.蒸好的豉香排骨金瓜。虽然没有加水，但蒸的过程中，南瓜的汁会出来很多，里面是满满的汤汁。南瓜和排骨的味道充分融合，排骨软烂，挺好吃的。

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