是一种正常的现象。 桑葚和其他水果不一样,在桑葚果肉外面没有紧密的果壳和外皮,桑葚外皮非常的薄,而且果肉中还有间隙,很容易被果蝇产卵,桑葚淡盐水一泡全是虫子就是将桑葚果肉间的果蝇幼虫给泡出来了,之后用清水进行漂洗即可。
桑葚是一种常见的水果,大家是食用桑葚前注意最好将桑葚清洗干净,以为桑葚中很有可能有果蝇幼虫的存在,所以最好是用淡盐水浸泡一定的时间,再洗干净吃。
桑葚上有虫子怎么清洗
桑葚不能削皮、容易碰烂,还真是不好清洗。稍用力,皮就破了,不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚最轻松快速方法就是先用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,浸泡时注意千万不要把桑葚蒂摘掉,然后用流动的水冲洗,另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑椹,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
为什么有的桑葚里会有虫子
桑葚确实有出现过有虫的案例,有媒体专门用盐水浸泡100个桑葚后,出现了15条小白虫,其体型约1~2cm左右。其实这些小白虫是果蝇在桑葚中孵化而成的幼虫,它是全国普遍的害虫,它在杨梅、蓝莓、草莓、车厘子中都出现过,对人体是无害的。
桑葚的功效
1、对头发好,补肾
从中医角度来说,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
2、对眼睛好
深紫红色的桑葚是富含花青素的食物代表,花青素具有强抗氧化作用,尤其对眼部的微循环有好处。因此,适当吃些桑葚对眼睛有好处,趁着季节可以买点给孩子吃。
3、对肠胃好
经常食用桑葚可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量,因此,消化不良和失眠者可以适当多吃。
4、对血管好
有心血管疾病的人不要错过这个季节,可以多吃桑葚,因为其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。
5、对免疫力好
桑葚营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明,桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
孕妇可以吃桑葚吗
孕妇是可以吃桑葚的,但要适量食用,因为桑葚性寒且糖分比较高,而且桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。所以孕妇吃桑葚一次最多吃十颗左右,不宜多吃。
桑葚有黑、白两种,鲜食以紫黑色的为好,所以我们一般在市场上都是看到的紫黑色桑葚。桑葚中含有丰富的营养价值,含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等,而且据研究,它的营养价值是苹果的5倍。所以只要适量食用,对孕妇是有一定好处的。
每年四月底五月初都是桑葚收获的季节,桑葚酸甜爽口,有开胃的作用。但是桑葚的表皮凹凸不平,很多朋友会担心洗不干净,现在我为大家带来一篇洗桑葚的文章,有兴趣的朋友不要错过。
桑葚怎么洗如果家里购买了很多的桑葚,清洗的时候最好带个手套,因为桑葚的果肉被破坏时会渗出紫色的色素,会粘在手上,清洗起来也比较麻烦。
1、冲洗
洗桑葚不要用清水泡,最好用流动的水来冲洗。这样可以将残留在桑葚表面的农药,灰尘等等带走。
2、留蒂
很多朋友都习惯性将水果上的蒂拨掉再清洗水果,其实这样清洗的方法是不对的,将蒂拔掉,果肉就受损了,这样冲洗的时候残留在水果表面的农药难免会渗进果肉里。所以,清洗桑葚的时候不要拔蒂。
3、盐水泡
虽说桑葚不要用清水泡,但是桑葚可以用盐水泡。盐水具有杀菌的作用,用盐水泡桑葚可以将桑葚表面和缝隙之间的细菌杀死。泡过盐水的桑葚最好用清水再冲一遍,避免破坏口感。
5、面粉清洗
面粉湿水后有粘性,可以拿少量的面粉和桑葚一起清洗,这样可以将桑葚表面缝隙之间的细小沙泥给粘走。
6、洗米水清洗
用洗米水喜桑葚的话,主要是清洗桑葚上的农药。因为农药属于酸性,而洗米水属于碱性,正好发生酸碱中和,减少农药残留。
桑葚的营养价值1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,所以有健脾胃、助消化之功效。
2、乌发
桑葚中含有乌发素,可以使头发变得更黑更有亮泽。
3、明目
吃桑葚可以起到明目、缓解眼睛疲劳的作用。
吃桑葚的禁忌1、铁制器皿
桑葚不要用铁制器皿存放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁发生化学反应而导致中毒,严重的甚至会死亡。
2、儿童
儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,这种蛋白酶会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,小孩吃多了会影响发育。
很多人觉得桑葚没有必要洗那么认真,的确,如果是自己种的桑葚树,或者野生的,拿水冲一冲就好。但是,如果是商业种植的,还以认真洗一洗好,因为商业种植为了保证产量是会使用农药的。
无论什么甜食的水果都很怕里面会长小虫子出来,但很多人都觉得水果摊和超市买的应该不会有小虫子都是洗的很干净的,有的人说树上摘下来的才会,由于有这样的疑惑就有一些比较好奇的人做起了实验,从果农那直接买新鲜的桑葚再去超市买一盒桑葚来泡水看看到底会不会有小虫子
差不多一两个小时后,有些桑葚上面就有白色的小虫子在爬,看着真的十分恶心又害怕,小妖看着也是起了一身鸡皮疙瘩,有些人一看里面桑葚有那么多虫子直接扔掉了,但有一些继续泡而且放点盐上去使得小虫子全部都出来再食用,但是有虫子的桑葚是不是就不能吃了呢?
后来也有专家指出,这些白色的小虫子是果蝇的幼虫,如果这些果蝇生长在卫生又干净的环境下的话就算不小心误食也不会有什么事的,毕竟甜食容易长虫子这是肯定的,虽软专家这样讲但是小妖看后内心比青桑葚还要酸,以后买桑葚真的要看清楚和用盐水泡几遍才可以,烂的就不要买了,不知道大家怎么看呢?
桑葚针对身体好处比较多,尤其是桑葚含有大量的“原花青素”,是一种超强力氧化剂,针对人体中新陈代谢造成大量的自由基,具有较强的水解作用。因而,桑葚针对身体具备十分可贵的延缓衰老、抗氧化好处,也是一种能够美容养颜水果。
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