带把的甜,西瓜的糖分和营养进入到瓜里面,最先接触到的是带把的那一半。挑选西瓜时,要注意看颜色,黄色那半紧贴泥土,没有晒太阳,绿色的受日光照射较多,绿色那半较甜。要观察西瓜表面的纹路。西瓜表面纹路不均匀,出现不规则断裂,是没长成熟的现象。
西瓜上半截甜。西瓜作为一年生藤蔓植物,果实从花朵中生长。因此,西瓜一般从头部开始成熟,然后慢慢到尾部,所以头部比尾部略甜。但是最甜的是中间部分,一是因为昼夜温差最大,有利于糖分的积累,二是这部分更容易获得阳光,并且有很强的光合作用。
西瓜有西瓜枝的一端是“西瓜的头”;有花蒂的一端是“西瓜尾”,西瓜头相较于西瓜尾会稍甜一点。
西瓜头和西瓜尾的味道其实差不多,但如果硬要比较的话还是西瓜头甜稍微甜一点。因为西瓜一般都是从头部开始成熟,然后慢慢到尾部,所以西瓜头比西瓜尾稍微甜一点。但是它们甜度的差别并不是很大,不仔细品尝很难发现,最甜的还是西瓜的中间位置。因为接近中心的地方氧气比较少, 不能完全进行呼吸作用,瓤部分的温度还比较低,昼夜温差大,糖分就会积累。
扩展资料:
挑选西瓜的技巧:
1、看西瓜藤 :挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”。
2、看西瓜底部 :在看瓜底部的时候,一定要看上面的小圆圈,圆圈越大瓜皮越厚,所以在挑选西瓜的时候尽量挑选下面圈圈比较小的,这样才会皮薄汁多。
3、看西瓜纹路 :将西瓜放正,然后看西瓜表面的纹路,如果纹路非常的明显,就说明这个西瓜非常的甜,而且汁水很多,并且还是沙瓤瓜,花纹杂乱的西瓜通常不够成熟,瓜内的筋也会比较多。
1、西瓜头和尾巴都不甜,最甜的是中间部分,中间是阳光照射最多的地方;经过植物光合作用下,中间部分的生长能量最强。西瓜在形成过程中,接近地表温度高,头尾部位不能进行有效的光合作用,而西瓜中心部分的光合作用强,在晚上时就会由于光合作用而逐渐形成糖类物质。
2、西瓜(学名:Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。
3、中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
4、西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
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今天我们就来讨论一下,西瓜的脐是甜的,那西瓜的蒂是苦的吗?
当然,由于苦味素在瓜蒂中积累所致。下面我们来具体说一下。
第一 西瓜一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。
第二 中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国。
西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
第三 中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。
较为流行的观点认为,西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。
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