粘米就是普通大米吗

粘米就是普通大米吗

粘米，又称为黍子、黏米，粘米和大米的主要区别如下：

1、外观不同：粘米的颜色为淡黄色，形状呈圆形或近球形。大米的颜色为白色透明、半透明和不透明，形状呈细长或长圆形。

2、分布不同：粘米主要分布于北方，为一年生草本植物。大米主要分布于全国，大部分地方均可生产。

3、特性不同：粘米耐干旱，粘米的粘性大、较难消化。大米不耐旱，粘性小，比粘米易消化。

4、用途不同：粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。大米主要用于主食，也可用于制作糕点和工业淀粉制作。

油粘米跟普通大米有什么区别?

油粘米跟普通大米的区别是：1、适用范围不同：油粘米主要用于做油炸糕以及酿米酒，而普通大米主要用于主食；2、颜色不同：油粘米颜色为淡黄色，普通大米颜色为白色透明、半透明和不透明；3、分布区域不同：油粘米主要分布于北方，普通大米全国均有分布。

大米的种类

大米种类包括粳米、籼米和糯米三个品种，粳米呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性柔软可口。

籼米呈细长或长圆形，粘性较小，米质较脆，颜色有透明和不透明的。糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，多用制作糕点、粽子、元宵等。

粘米是什么米

粘米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。

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