鸡肉可以炒什么菜(鸡脯肉适合和什么菜炒)

鸡肉可以炒什么菜

鸡肉可以做三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、黄焖鸡、大盘鸡等。

辣子鸡的做法：

1、鸡腿去骨切块，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、生粉，搅拌均匀。

2、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄捞出备用。

3、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。

4、加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀。

5、倒入鸡块，翻炒均匀即可。

鸡脯肉适合和什么菜炒

鸡肉里面搭配油菜和黑木耳，油菜有很好的活血化瘀的功效，还能通便，黑木耳入肾的功效也十分显著，还能改善血液循环，这三种食材一起搭配是一道美味又养身的好菜下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料：鸡脯肉一个、油菜、黑木耳、蒜瓣、红辣椒、青辣椒、淀粉、生抽、黄酒、盐
1.鸡脯肉从中间剖开，顺着纹路切成丝，木耳泡发，蒜瓣切碎，辣椒切丝。
2.切好的鸡脯肉放入生抽、黄酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3.煮锅加水烧开放入黑木耳焯水。
4.炒锅加热倒入油，放入鸡脯肉翻炒均匀，炒至变色。
5.放入黑木耳翻炒均匀炒至变软。
6.放入油菜、辣椒、蒜瓣翻炒均匀，炒至油菜变软。
7.放入生抽、盐翻炒均匀。
8.加入少许水水开即可出锅。
好吃的炒鸡肉就做好了，鸡肉鲜嫩入味，木耳嫩软，油菜清脆可口，配米饭好吃又下饭。鸡肉先盐制再炒又嫩又鲜还能去腥，黑木耳焯水再炒可以减少烹饪的时间使鸡肉炒的更嫩，油菜最后放不会炒老口感更好吃，快来试试这道好吃又健康的美食吧！

鸡肉炒什么好吃

青椒。

主料：鸡肉300克。

辅料：葱适量、蒜适量、辣椒适量、料酒一勺、酱油一勺、蘑菇适量、青椒适量、西红柿适量。

1、葱，蒜，辣椒爆香。

2、放入鸡块，豆瓣酱，料酒，酱油。

3、放上盐。

4、放上蘑菇，青椒，洋葱，西红柿。

5、出锅，成品如图。