黄酒放久了喝有害吗(黄酒时间长了还能喝吗)

黄酒放久了喝有害吗

黄酒和白酒不同，与葡萄酒等果酒比较类似，酒精含量较低，酒色浑浊，酒味香浓，若黄酒过了保质期，出现沉淀，并没有变味，仍旧可以饮用。酒在过期之后会出现酒变色、变味、出现沉淀，黄酒过期的主要标志是酒味变酸，这种变酸的黄酒除了味道不好，其中的多种营养物质也发生了改变，有的甚至产生了毒素，食用之后出现腹痛、腹泻等症。黄酒在空气中暴露过长时间会发霉，所以过期的黄酒最好不要饮用，其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡。

黄酒时间长了还能喝吗

黄酒存放久了，会产生酸味。所以对于搁置久了产生酸味的黄酒，不要饮用，其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，就会导致身体不适。
黄酒自古以来就有越陈越香的说法，但是需要注意的是这里有个误区，这里说的“陈年酒”是指在酒厂酒窖中酿造储存的酒，而不是出窖后分装到酒瓶里的酒。虽然同样是酒，但是存酒的环境却不一样。
酒厂酒窖多是建在地下的，里面特定的温度、湿度和土壤，会让酒中的乙醇发生化学反应，分解出有香气的酯类和多种有益微生物。

黄酒开封一年还能喝吗 喝了过期黄酒会怎样

一般来说，没有开封的酒是可以放很多年的，但是酒打开之后，还是尽快喝完比较好，酒毕竟是用粮食做的，开封之后长时间的放置会导致变质。
黄酒开封一年还能喝吗
一般不建议喝。

黄酒开封的时间过长，与空气接触过多，导致黄酒内滋生了细菌等有害物质，黄酒香味也有所流失，会有一股腐烂的味道而出现变质情况，一般是不建议饮用的，建议在黄酒保存的时候注意密封放置在阴凉处保存。
喝了过期黄酒会怎样
过期的黄酒没有变质少量的饮用，身体一般不会出现身体不适症状，如果是变质黄酒饮用量比较多的话，可能会出现恶心、呕吐、反胃等不适症状，一般建议停止进食，前往医院进行检查，如果本身就有酒精过敏的人群，一般不建议饮用。
黄酒保质期多久
黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用最佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。
黄酒怎么挑选
一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

四是黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

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