粽子煮好了没盐味怎么办(粽子煮的有糊味怎么办)

粽子煮好了没盐味怎么办

在倒入适当酱油，适当盐的开水里面煮10分钟左右。粽子好吃的关键在煮的功夫上。粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。

粽子煮的有糊味怎么办

取一根大葱，洗净后放入煮粽子的水中再继续煮一会，让大葱吸去焦糊味即可。

避免出现糊锅的方法：把粽子放入锅中之前，要先在锅底铺上一些粽叶，或者放一个篦子，或者放许多筷子。总之就是加些垫底的东西，防止粽子与锅底直接接触，水量一定要加足，如果水太少，也容易糊锅。一般来说水至少要超过粽子两寸，火候也要掌握好，大火烧开后，转小火慢慢煮，保持沸腾就可以。

吃粽子注意事项

粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。

热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜。

以上内容参考  -粽子、人民网-手把手教你如何煮粽子

粽子煮出来发苦粽子煮出来发苦的原因讲解

1、那是糯米的问题，实际上糯米本身是带有一点苦味的，如果包成甜味的粽子苦味就不太明显，但包咸味的粽子那么苦味就比较明显了，不过这不碍事的。
2、粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。

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