可以。紫苏籽油是一种高不饱和度的天然优质植物油,富含植物来源亚麻酸和亚油酸等多种人体必需的不饱和脂肪酸和其他营养成分;紫苏油具有护肝养颜、抗血栓、降血脂、改善记忆、保护视力及延缓衰老等功效。紫苏籽油精选天然优质的紫苏籽,经过亚临界低温萃取艺精制而成,充分保留了紫苏籽的原生态营养精华。紫苏油可作为日常油类食用,可以凉拌菜、炒菜。
降血脂作用。
紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。经科学实验证明,为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油。
健脑并提高学习记忆力a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。
扩展资料:
紫苏油使用注意事项:
高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。
长期只吃单一品种的油现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
-紫苏油
可以的,紫苏籽当中富含α-亚麻酸,因此含有“陆地深海鱼油”的美称,而关键在于α-亚麻酸代谢产物为DHA,这是一种对宝宝的大脑发育、智力和视力发育有很多好处的营养物质。因此婴儿可以吃紫苏籽油,可以用紫苏籽油蒸蛋羹、拌沙拉、拌饭、煮汤、烙饼等。
1. 紫苏油
紫苏油 紫苏油是什么
紫苏油 紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏,是国家首批批准的药食两用植物,具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。
甘肃正宁金牛公司生产的“惠尔灵” 牌紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金),不含胆固醇,对人体具有更显著的保健功能和医药功效。经常食用紫苏油具有以下功效。
1、降血脂作用 zhara等研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。 2、健脑并提高学习记忆力 a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。
3、抗衰老功能 美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。 4、抗癌作用 紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生。
5、抗过敏作用 horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,从而抑制过敏性反应,达到健美皮肤的功效。 紫苏油的功效 紫苏为唇形科一年生草本植物。
又名苏麻红、红苏麻,在我国各地均有分布。紫苏叶叶面呈绿色或紫色,叶背则皆呈紫色,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。
现代营养学发现紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E,18种氨基酸及多种微量元素。其中人体必需脂肪酸尤为丰富。
紫苏油的作用,功效及营养价值是什么?
作用:经常食用紫苏油具有以下功效。
1、降血脂作用 zhara等研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。经科学实验证明,为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油。
2、健脑并提高学习记忆力 a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。3、抗衰老功能 美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。
4、抗癌作用 紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性, 紫苏抑制结肠癌的发生。5、抗过敏作用 horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,从而抑制过敏性反应,达到健美皮肤的功效。
紫苏子油的作用是?
紫苏油很好的。
我是不知道能不能炒菜啦。紫苏油我见的多数的方法都是直接喝。
一次一点点。每天一点点就够了。
油脂主要分为亚麻酸和亚油酸两种不饱和脂肪酸,都是人体自身无法合成,但又不可缺少的必须脂肪酸。 大豆油,花生油和菜子油都是亚油酸系列不饱和脂肪酸, 亚麻油,紫苏油,月见草油,鱼油等都是亚麻酸系列不饱和脂肪酸。
生活中我们都使用豆油,花生油,菜子油,而很少或者不使用亚麻油,月见草油,鱼油。 所以,我们体内亚油酸过剩,亚麻酸缺少,导致肥胖,三高,过敏,脱发,甚至癌症。
单独食用任何一中油都不能满足我们身体的需求,就像我们每天都吃一种蔬菜,吃一种水果一样, 长期食用一种油脂也会导致营养不良,影响健康。 给LZ点我买紫苏油时候看到的信息~ 侧重功能:传统的鱼油和亚麻子油中的 OMEGA-3 有引起肠道不适的副作用。
但是富含天然OMEGA-3的紫苏油没有此副作用 因为紫苏子油富含珍贵的α—亚麻酸及其衍生物,所以它也是过敏皮肤的救星,因为正在过敏的皮肤非常脆弱,应该尽量不使用化学护肤品,而紫苏籽油却可以抚慰又热又痒的皮肤,起到一定的保湿作用,是我最爱的基础油之一 (另外一个是巴西古树精华油) 紫苏籽油具有滋阴明目的作用,是每天大量使用电脑的白领一族护理干涩的眼睛的宝贝,吃上2个星期,你就能感觉到眼睛明显的不觉得疲劳干涩了。 《本草汇言》称紫苏有“散寒气、清肺气、宽中气、安胎气、下诸气、化痰气”的作用。
而气对血有“生、行、摄”的作用。特别是对血的行的作用, 更为突出。
也就可以这样理解,紫苏利气, 气来行血。 我们每天摄入的食用油会含有OMEGA-3和OMEGA-6,但是OMEGA-3非常稀少, 所以往往造成OMEGA-6摄入过多危害心血管健康, 所以适当的补充OMEGA-3, 可以缓解OMEGA-6过多造成的危害, 国际上一般规定, 摄入4份OMEGA-6, 就至少要摄入1 份OMEGA-3了, 如果可以等量摄入,就有延长寿命的可能; 紫苏是一种原产于中国西部高原,耐旱、耐盐碱的唇形科一年生植物,是一种传统的食、药两用植物。
紫苏种子中提取的紫苏籽油在我国古代已有食用习惯,有称“荏油”,是进贡皇帝的名贵营养食用油.,英文是perilla frutescens seed oil, 不是罗勒精油哦,许多人管罗勒精油叫紫苏油,真混乱,罗勒的英文是Basil 国外研究表明,紫苏籽油含有的α—亚麻酸也是一种人体必须脂肪酸, 可以降血液, 降血脂,预防血栓的形成,, 对乳腺癌有明显的抑制作用,相当于鱼油15倍的营养;紫苏子油还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成,需由食物供给。
紫苏籽油中微量的迷迭香酸,紫苏醛和柠檬烯是抑制细菌的主要物质,其医疗保健作用比其它同类产品高得多,也广泛应用于日用化妆品。还可以对付咳嗽气喘, 肠躁便秘呢 紫苏油含α—亚麻酸达50~63%,比亚麻油中α—亚麻酸还要高。
生物化学证明α—亚麻酸进入人体后,在酶的作用下,依次生成EPA、DPA、DHA,由于上述生化过程是不可逆的,因此鱼油对人体的功能,α—亚麻酸不但都具有,而且更丰富、更全面。由于α-亚麻酸的抗氧化性比EPA、DHA好,植物油脂不含胆固醇,植物油脂的清香又弥补鱼油腥味的不足 ,医学界认为紫苏油制剂是鱼油制剂的更新换代产品。
α—亚麻酸用其衍生物配制成各种化妆品,可以防止皮肤干燥、粗糙、皲裂和预防皮肤老化,并能改善头皮屑增多,有防止脱发和促进毛发生长的作用。 PS:紫苏油其实很不错的~~我买的紫苏油卖家所给的吃法是一天3ML~饭后服用,一定要饭后服用。
消化比较差的就早饭后服用。 ------------ 而且紫苏油吃了不仅对眼睛特别好。
而且对便便不正常的人也很好的。所以紫苏油并不是什么所谓不好的东西>_。
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