芋头粉怎么做好吃

芋头粉怎么做好吃

炒芋头粉的做法：

1、锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。

2、芋头粉捞出过凉水备用。

3、起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。

4、下入芋头粉翻炒均匀。

5、倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

清炒芋头粉是很好吃的美食，清炒芋头粉的具体做法是什么？

芋头作为一个原产于中国的植物，在我国的珠江，长江以及淮河流域都均有种植，芋头不仅可以作为蔬菜在很多时候，更是作为粮食作物。因为芋头的淀粉颗粒很小，消化率达到98%以上，所以有时候家里会做芋头给婴儿或者是病人食用，这样可以让他们不会因为消化不了而产生压食等情况。而芋头的吃法有很多，例如做菜，还有酿酒以及制醋等。

芋头里含有的矿物质中，氟的含量较高，所以有着清洁牙齿，保护牙齿的作用，再加上他还有一种黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，所以芋头可以防治肿瘤以及淋巴结核等病症。

芋头除了做菜以外，还可以制作成芋头粉，而芋头粉不仅有着芋头的营养物质，并且它相对于芋头来说，更加好食用，所以也广受大家的喜欢，接下来，我们就介绍一道关于清炒芋头粉的做法。

首先，我们将买好的芋头粉洗干净后，先用水浸泡一下，这样就可以让芋头粉从干的芋头粉状态变成湿润的，然后再将它们切成一段一段的长度，大约一指长。

其次，准备一些配料，例如红辣椒碎，大蒜，芹菜碎，葱花，香菜。选择一块瘦肉，将它们改刀成条状，用少许淀粉酱油进行腌制。

起锅烧油，放入配料，再放入瘦肉翻炒均匀后，等肉的颜色变成白色时，放入我们的芋头粉。撒入少许盐，酱油。然后将他们盛出，撒上少许葱花香菜点缀即可。

当然，也有一些人喜欢素炒的，那么就不用放入瘦肉，将瘦肉换成青菜进行翻炒，也是一道不错的美食。如果在水里浸泡了芋头粉之后，发现还是没有泡开，那么可以用热水烫一下，这样可以加快芋头粉泡好的速度，不过最好还是用冷水泡三个小时以上，会味道更佳。

芋头粉怎么泡才能泡软

芋头粉是山芋工艺品，营养成分很高，老年人小孩子都能吃。可是在生活中了解并去服用芋头粉，那麼，芋头粉如何泡才可以泡软?芋头粉如何做美味呢?今日我们就对于这一问题来开展简易的详细介绍，就要我们一起来看一下芋头粉如何泡才可以泡软及其芋头粉如何做才美味。
不高过75度开水，侵泡5分钟，呆芋头粉充足变松捞起来，沥干开水，放冷水快速太凉。
留意：
1、温度低得话，适度增加侵泡时间还可以。
2、温度不必过高，非常容易烫烂糊，丧失粉的延展性。
3、冷水最好电冰箱里预防的凉水。
芋头粉的营养成分较高，并且作法多种多样，是老少咸宜的最好优品，吃法可依照一般婴儿米糊看待。
麻辣芋头粉
原材料：芋头粉200克，油一勺，盐一勺子，尖椒好多个，蒜头几个。
作法：1、芋头粉清洗，用小水泡半小时，切割成段。2、尖椒碎和蒜头碎炒香，再把芋头粉倒入一起煸炒。3、放进适当盐，再放些油辣子，翻拌就可以。
扁豆角炒芋头粉
原材料：扁豆角200克，芋头粉100克，生抽酱油6克，盐3克，油辣椒1汤勺。
作法：1、扁豆角清干净，切割成段。2、煮过的芋头粉切完。3、锅里添加水，把扁豆角焯一下水、4、再次出锅，添加油，添加焯焯水的扁豆角，不断煸炒。5、炒匀炒散添加芋头粉，煸炒匀称。6、添加生抽酱油，再放盐、油辣椒，炒至匀称进味就可以。

凉拌芋头粉的做法

凉拌芋头粉皮的用料
黄瓜 2根芋头粉 200克芝麻 10克生抽 6克香醋 5克盐 3克油辣子 5克
凉拌芋头粉皮的做法步骤
步骤 1
芋头粉皮在水里煮熟（提前先在冷水里泡软）
步骤 2
然后加入冷水里清洗下
步骤 3
黄瓜洗干净切块
步骤 4
芋头粉皮切好，再加入黄瓜里
步骤 5
依次加入生抽、香醋、盐、黑芝麻和油辣子，搅拌起即可。

荔浦芋头粉的做法？

荔浦芋头粉是广西壮族特色小吃，主要原料为荔浦芋头粉和糯米粉，口感柔软香甜，非常受当地人的喜爱。下面是荔浦芋头粉的做法：

所需材料：

荔浦芋头粉 100 克

糯米粉 50 克

清水适量

冰糖适量

椰蓉适量

步骤：

将荔浦芋头粉和糯米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌成糊状。

将糊状物倒入碗中，放入电饭煲中蒸 20 分钟。

将冰糖和清水加入锅中煮至糖溶化。

将煮好的荔浦芋头粉倒入碗中，淋上糖水，撒上椰蓉即可。

注意事项：

荔浦芋头粉和糯米粉的比例可以根据个人口感适当调整。

糊状物要搅拌均匀，避免出现结块。

糖水的浓度可以根据个人口味调整，不宜过于稠密。

在蒸荔浦芋头粉的过程中，可以将锅盖加上一层保鲜膜，这样可以避免水汽进入粉糊中。

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