10分钟左右。白灼苦螺主料:苦螺400g、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量。
1、苦螺洗净。
2、然后把苦螺放水里泡30分钟。
3、锅里放水和姜片,下苦螺。
4、加入适量的盐。
5、加入料酒。
6、加入少量醋煮10分钟。
7、以蒜泥和酱油跟醋2.5:1调成汁。
8、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁,太美味了。
食材
苦螺(适量)
盐(适量)
酱油(适量)
料酒(适量)
醋(适量)
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首先将苦螺放入水中清洗干净。
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2
然后把苦螺捞出来放入锅中,在倒入一小碗清水。
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3
切几片生姜放入锅里煮开。
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4
然后倒入盐、酱油、料酒调好味。
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5
煮开之后在煮个5分钟左右即可出锅。
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