食材:枇杷花15克,冰糖适量,雪梨2个。
做法:
1、雪梨削皮去核,切成小块,放入锅中;
2、准备枇杷花15克放入锅中;
3、锅里加水,水量没过所有材料;
4、大火煮开,再用小火炖煮10分钟。
5、加入适量冰糖后炖煮2分钟即可出锅。
梨和冰糖枇杷叶可以一起煮水喝,有止咳化痰作用。一般喝了不会有多大副作用。
枇杷叶有降肺止咳化痰的作用,冰糖有补中收敛的作用,一块喝没事的,对咳嗽是有一定效果的
但不建议用高压锅。。
材料
3-4人份雪梨和枇杷,3个酸枣仁:20克五味子:20克猪展肉:500克姜:一片水:8碗
做法
1. 淋湿雪梨,枇杷,用少许盐揉搓表皮,接着冲洗干净,每个切6瓣,去芯;
2. 五味子和酸枣洗净;
3. 猪展洗净,切块,氽水捞起;
4. 煮沸清水,放入所有材料,煮沸后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用。
贴士
1注意雪梨,枇杷去核2中草药洗净。稍微泡制,去除浓重陈药味
3猪肉需提前氽水,去除异味
4注意火候,先大火,后转入中火
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