玛卡的摄取营养成分多少是靠颜色区分。黑色的营养最足,紫色的营养第二,黄色的营养最少。黑玛卡原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,于90年代初,人们才开始了解到玛卡这种植物,并成功引入国内高原区域种植。
玛卡按色彩分为黑玛卡、紫玛卡、黄玛卡和白玛卡,而色彩越深表明质量越好,因而高质量玛卡依次为黑、紫、黄、白,其间黑玛卡甚是宝贵稀有,是玛卡中的极品,被称为“玛卡中的黑钻石”。玛卡所独有的玛卡烯、玛卡酰胺,黑色、紫色含量比黄色、白色含量要高,所以从颜色来看,黑色最好,紫色其次,黄色一般,白色的最次。
玛卡
的摄取营养成份多少就是靠颜色区分的
黑色的营养最足
紫色的第二
黄色的最少,所以玛卡还是黑色的最好
还有一点都是一个干果的重量也可以取决于营养成份的多少,
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