为什么棒棒糖的棍子上都有一个小洞

为什么棒棒糖的棍子上都有一个小洞

棒棒糖的棍子上的小洞是用来卡住糖的，防止糖脱落。塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球容易在口中滑落。而有了这个小洞，在制作棒棒糖时，糖浆会流到塑料孔里面，冷却后内外相连，糖球就会牢牢的固定在塑料管顶端，不会滑落。许多纸棍棒棒棒糖因为纸棍本身摩擦力比较大，不会存在容易滑落的问题，是没有这种小孔的。

为什么经常吃的棒棒糖，棒棒上会有一个小孔？

小时候吃棒棒糖的时候，常常吃到最后都会发现，棒棒糖的棍的顶端会有一个或两个小孔，小时候不懂事，觉得这东西是厂家留给我们吃完还能吹的口哨吧，尝试着吹的人肯定在少数吧，这个小孔究竟是干什么用的呢?他可不是摆设，当然也不是口哨了，今天就带大家涨涨知识吧。 千万不要小看这个小孔，塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。

而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了。

很多人在，吃的时候会左转右转的，有了这个小孔的存在就不会再吃的时候整颗糖都掉下来了。

还有一种说法是塑料做的棍，糖球在成型之前需要高温挤压，如果糖量多了就会流进小孔内，不至于把棍挤压变形。

国外的棒棒糖一般都是采用纸做的棍子，对就是纸做的实心小棍子，因为成本比塑料棍高，国内很少使用，不过这种棍子经过特殊的处理，提供了足够的摩擦力，所以就不需要小孔的存在了

这下知道了吧，千万别再说是吹口哨用的了，是不是又涨了点小知识呢。

注意事项

时常会听说到，很多人在吃的时候会不小心把糖带棍子吞下去，希望身边的小朋友吃的时候一定要注意

谁知道棒棒糖为什么棒棒头老是要有个缺口

用来卡住糖的，防止糖脱落。
因为很多人吃棒棒糖时，喜欢转动棍子，如果糖和棍子粘得不紧，糖就会脱下来，所以商家想到在棍子头部开个小凹槽，在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固后，小凹槽里面的糖与外面的糖是一无块的，这样就会卡在棍 子上，而不会脱下来。
平时我们吃完了，会看到还上一小点的糖会在那个小凹槽里面
还可以吹哨玩。

棒棒糖棒子上的小孔有什么用吗？

棒棒糖棍上小孔的作用：
1、塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落；
2、有这个小孔后在制作的棒棒糖的时候，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了，就不用担心糖球会滑落了；
3、很多人在吃的时候会左转右转的，有了这个小孔的存在就不会再吃的时候整颗糖都掉下来了；
4、还有一种说法是塑料做的棍，糖球在成型之前需要高温挤压，如果糖量多了就会流进小孔内，不至于把棍挤压变形。

大家吃过棒棒糖，可是吃完后的小棒上有个小洞，为什么会有这个？他又什么用处？

棒棒糖的棒子上头的小孔可以用来固定住棒棒糖，如果没有那个小孔的话，棒棒糖容易掉。因为棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有了这个小孔，在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。

小时候吃棒棒糖的时候应该都会疑惑为什么棒子上面有一个小洞，很多人会认为这是为了安全而设计的，假如孩子吞入整个糖糖糖时不会被噎到。

其实这个解释是不正确的，棒棒糖在制作时是一坨糖浆，有了这个小孔，在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落。

而且塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。

棒棒糖分类：

硬质棒棒糖：坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。

奶质棒棒糖：胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。

乳脂棒棒糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质。

砂质型糖果：表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适中，剖面有均匀、细小结晶，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。

软质棒棒糖：琼脂型糖果，柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，爽层均匀，柔嫩爽口；糖体半透明，其中的高梁饴具有弹性拉伸性，拉长一半可缩回原状。

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