啤酒鸡汤怎么做法(炖鸡可以放啤酒吗)

啤酒鸡汤怎么做法

简介温中补脾，滋补血液，补肾益精。疗眩晕。月经不调，胃炎，耳鸣而空等症。

食材：土鸡1个、啤酒2瓶、盐适量、香菇适量、姜片适量、沙姜适量。

1、将鸡切块焯水备用。

2、将姜片、沙姜、香菇、啤酒（一瓶）倒入，开大火煮沸。

3、煮沸后倒入鸡、再倒入一瓶啤酒搅拌后小火炖30分钟。

4、出锅前不用放味精、鸡精之类，本身就很鲜美的。中途不用放糖，啤酒自身带点甜味的。

炖鸡可以放啤酒吗

炖鸡是可以放啤酒的。啤酒炖鸡还是一道家常菜，制作方法简单，味道鲜美。

拓展资料：

啤酒炖鸡还是一款菜品，制作原料主要有啤酒、鸡等。

原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶

配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右（ 老抽或生抽都可）

做法:

把油放在锅里，等热了放入辣椒、八角、炸出味。

2.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒。

3.放入 葱、姜、白糖、继续翻炒约一分钟左右。

4.加入酱油、鸡精、倒入啤酒一瓶炖至十分钟就ok了。切记不用放水！

参考资料：  啤酒炖鸡

 啤酒炖鸡块

啤酒鸡如何煮汤?

原材料：草原绿鸟鸡一只

啤酒一瓶（纯生或者不纯都没关系，我家试过青岛、金威，没什么区别）
做法：将鸡洗干净剁成小块，炒菜锅里放橄榄油加热（最好是橄榄油，因为一
会儿要喝到肚子里，普通的油就太油了，为了身体健康，大家还是用橄榄油
吧），油热了以后，把鸡块放进去，翻炒一小会，将鸡换入汤锅，就直接倒啤
酒了，加了少少酱油，将整瓶啤酒倒进锅里后，最好再加一些水，要不啤酒味
太重，不胜酒力的，吃完也醉了，赫赫。然后就使劲煮吧，可以放一些葱段和
姜片去腥味。

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