百香果维生素c高吗

百香果维生素c高吗

百香果维生素c高。每１００克百香果含有３０毫克维生素c。百香果含有１７种必需氨基酸和一系列有益物质，如微量元素和维生素，不仅可以新鲜食用，还可以加工成果汁、果冻、果酱和一系列可食用的食品。

百香果和柠檬哪个维c多?

百香果已经有不同的人告诉我百香果、柠檬都是是维C之王，那么它们谁的维C含量更高呢? 维生素c是人体需要的维生素之一，参与人体的细胞组成，营养代谢，可以抗氧化，抗病毒、提高免疫力和抗病能力。 当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 都说柠檬中的维c含量很高，其实百香果比柠檬还高。百香果和柠檬哪个维c含量高百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果。因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。 百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。、每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。 百香果的C含量高，每100克含有30，水果中也算是优等生“维生素C之王”就是自，有多种水果能“秒杀”它——绿心猕猴桃平均90毫克/100克，还有一些品种能超过150毫克/100克。 虽然柠檬是人类最早发现的富含维生素C的水果，但是新鲜柠檬的维生素C的含量只为22毫克/100克。 当然了，除了百香果和柠檬富含维C外，其他的水果和蔬菜维C的含量也是不错的。含有维生素c的水果很多，除了百香果、柠檬外，猕猴桃、橘子、草莓、苹果、桃、柚子、各种蔬菜，如黄瓜、菠菜、油菜、西红柿大白菜等。生活中这些食物长期搭配食用，就可以满足机体的维生素c的需要。 所以我们平时要做到饮食均衡，不要挑吃，这样才能更好的补充各种不同的营养。

百香果的六大功效

百香果的六大功效

百香果的六大功效，百香果这种食物的功效是非常明显的，禁忌人群对这种食物会比较敏感，很多食物都能够直接食用，百香果这种食材其实具备很多功效，下面跟大家分享百香果的六大功效。

百香果的六大功效1 1、可帮助瘾君子戒烟戒酒

百香果对安定、酒精等均具有抗成瘾作用，因含有生物碱哈尔醇、哈尔满、哈尔明等，百香果对多种易成瘾物质具有拮抗作用。

2、抗焦虑及镇静、改善情绪

百香果的提取物含有黄酮类异荭草素等物质及维生素B2，抗焦虑作用与安定相同，并且对记忆过程均无影响，而安定却会干扰记忆过程。百香果可以作为一种无毒副作用的抗焦虑药物来源。

3、抗氧化能力强、增强免疫力

百香果维生素C含量丰富、β—胡萝卜素、蕃茄红素、黄酮类、多酚类、超氧化物岐化酶（SOD)以及硒等成分具有强抗氧化的'特性。

它能有效清除体内过剩的自由基，对自由基诱发的生物大分子损伤起到保护作用，具有增强免疫力、预防多种疾病如肿瘤及心血管疾病，女士常吃可以起到美容养颜的效果。

4、降血压，降血糖作用

百香果钾含量奇高，钾含量是钠含量的100倍，明显具有降血压的辅助功效。还富含不性溶性膳食纤维，这类纤维能够影响葡萄糖的吸收和抑制淀粉酶的活性，有效控制餐后血糖的浓度。

5、排便排毒减肥、促消化

百香果含果酸、膳食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能，常吃也具有排毒助消化的作用。

6、改善失眠

研究发现一天吃一个百香果可以远离失眠。

百香果的六大功效2 百香果怎么吃

1、百香果配蜂蜜

百香果是一种酸味的水果。 吃的时候可以和蜂蜜一起食用。 具体的方法是切新鲜的百香果，从中间切开，然后取出里面的肉，加入适量的蜂蜜，调匀，直接吃，或取百香果的肉，加入适量 白糖，然后加入蜂蜜泡菜。 3至5天后，取出并用温水洗净。

2、百香果做果酱

除了直接食用外，百香果也可以制成果酱供人们使用。 用百香果做果酱时，你可以准备一些百香果，从中间切下来，挖出里面新鲜的肉，然后加入冰糖调匀。 酸洗几个小时后，将腌制的百香果直接放入锅中，在锅中加热，然后用小火慢慢煮。 锅中的肉变得透明并变厚。 酱汁在火上是封闭的，冷却后，它是一种自制的百香果酱。

3、百香果做果汁

制作果汁也是吃百香果的正确方法。 当你需要它时，你可以切下三个百香果并取出里面的果肉。 然后准备一个柠檬，切一下，挤出柠檬汁，然后把它放入激情中。 在果肉中加入适量蜂蜜，然后加入纯净水调匀。 调整后，直接过滤。 将获得的汁液在冰箱中冷藏数小时，并在饮用后直接取出。

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