材料:鸭半只、红椒1个、青椒1个、啤酒330毫升、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1汤匙、冰糖5颗、八角粉1茶匙、蒜2瓣、姜5克;
步骤:
1、材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎;
2、鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干;
3、锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分;
4、调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了);
5、放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁;
6、待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com