可以。竹炭粉的食用方法也有很多种,可以制作成竹炭面包,竹炭蛋糕等,竹炭粉还可以制作成饮品,竹炭粉可以放入果汁,或者是咖啡当中,食用对人体非常好。
食品级竹炭粉的应用范围也很广泛,所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁,还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多种类。适量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果,将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉,便可以料理出一道道美味的佳肴。
我们平时的食物都是炭水化合物,竹炭就是其中的炭,只是它是一种不含水的物质。由于制作过程严格按照无菌操作的要求,它已经达到了食品卫生标准。因此食用竹炭是可以吃的。当然它不能当作粮食拿来填饱肚子,只需每天吃2粒小小的胶囊就可以了。 也可以把竹炭做成月饼吃 ,还有做成冰淇淋吃的!
竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉,使食物具有附加营养价值。
营养价值
炭可以吸附微小颗粒,在中医上从主至今有很多的应用,但是竹炭在中医领域却鲜用于临床。根据竹炭食品的宣传,竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中的毒素,还有助于人体消化排泄,清洁肠道,排毒养颜之功效。但食用竹炭粉添加进食品中,并没有相关的科学实验作为依据,竹炭排毒养颜的功效在理论上是成立的,而在实践中,并没有依据。目前尚没有任何关于食用竹炭粉对人体有益的报告,包括动物实验的报告也没有,活性炭多用于空气和水的净化,其食用功能尚未明确。
现在对于竹炭食品的争议比较大,有专家表示,具有养颜美容功效的应该是药品或是保健品,食品应该是增加营养的才对。
竹炭食品种类
竹炭面包:目前市场上最普遍的竹炭食品,受到很多年轻人的追捧,闻起来与一般面包相似,有奶香味。内外均为纯黑色的,吃在嘴里并无异味。外皮嚼起来很韧,能感觉到有细小的颗粒,略有一点牙碜。
竹炭桃酥,竹炭面条,竹炭馒头等等。
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