干香菇一般煮多久能吃

干香菇一般煮多久能吃

10分钟左右。香菇炒笋片主料：笋干适量，干香菇２朵、柿子椒１个、色拉油适量，食盐少许。

１、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮１０分钟，捞起沥干，备用。

２、干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝。

３、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

香菇要煮多久香菇要煮多长时间

1、香菇一般煮5-10分钟就熟了。
2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。
3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。
4、鲜香菇：鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，通常煮5-8分钟即可煮熟。
5、香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。

干香菇泡软了后，再放锅里煮多长时间能吃啊？谢谢！

干香菇泡软了后，放锅里煮7-10分钟就可以吃了。

干香菇食用部分占整体的72%，而每100克食用部分中，含水13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。

扩展资料： 介绍一款香菇蒸鸡腿的做法，步骤如下：

1、将鸡腿洗净，表面打花刀，加盐腌制一会；

2、将香菇去蒂表面打花刀，蒂不要扔后续有用；

3、装盘，将香菇蒂放下面，摆上鸡腿和香菇；

4、然后放上虫草菇，这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事，但有少许相同的功效。摆上葱段和姜片；

5、用蒸锅加足水，要双层蒸锅，连碗一起放入锅内，开火蒸煮40分钟；

6、蒸好的鸡腿，放香菜装饰一下，原汁原味的香菇蒸鸡腿就可以开始享用了。

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