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干蕨菜怎么做好吃啊

时间: 2023-04-09 20:25:00

1、小锅里烧一锅开水,放入蕨菜再次煮开后煮3分钟,捞出过凉水浸泡30分钟以上,切成合适入口的长度。

2、葱切成小段,辣椒切小圆圈,蒜米去皮切成小颗粒。

3、烧热油锅后,放入食用油,蒜米和辣椒煸出香味。

4、加入生抽,蚝油,盐,白砂糖,陈醋,适量的水煮开,加入三分之二的葱花煮熟。

5、把蕨菜放入深碗里,淋上酱汁,撒上葱花即可。

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