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电饭煲怎么单独蒸鸡蛋

时间: 2023-04-09 20:59:34

电饭煲怎么单独蒸鸡蛋

1、将鸡蛋磕碗里,加入凉白开,以鸡蛋和水,1:1.5的比例,做多的就以此类推。

2、蛋液里加入盐和芝麻油,再打散。

3、把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡,使蛋液更细腻。4、电饭锅准备好,放上架子,把蛋液放到架子上,蛋液盖上盖子。5、蒸七至八分钟即可。

电饭煲能直接煮鸡蛋羹吗?

电饭煲能直接煮鸡蛋羹,做法如下:

准备材料:鸡蛋、水、碗

一、首先我们将鸡蛋打入碗中。

二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀。

三、再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌,。

四、放进电饭煲中,启动煮饭功能。

五、电饭煲跳保温,待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了,鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。

六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右,此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。

蒸水蛋(电饭锅版)怎么做

电饭锅蒸水蛋

主料

鸡蛋5个    凉白开适量  

辅料

盐适量    糖适量    香油少许    生抽少许    味精少许  

电饭锅蒸鸡蛋羹的做法步骤

1. 五个鸡蛋打到碗里,顺时针打均匀,然后加入盐。喜欢生抽味道的,盐可以少加点。

2. 加入适量白糖,个人喜好,我做菜都喜欢下点糖,增添鲜香味。

3. 加入少许味精,可加可不加。

4. 再次顺时针打均匀,防止蒸出来还有颗粒,影响口感。

5. 倒入凉白开,注意,一定要凉白开,不然做出来的鸡蛋羹不好吃!!我是分两次一点一点的加入凉白开的,边加边搅拌。比例是鸡蛋1水1.2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。

6. 用筛子过滤蛋沫,不过滤口感没那么好,最好过滤两次。

7. 把小泡泡给隔出来。然后把鸡蛋放入电饭锅。。

8. 我是煮好饭才想起要蒸鸡蛋,所以我用一块湿的布把蒸汽口给堵住了。按下煮饭键。过不到两三分钟就会跳起来。然后让它闷个五六分钟。再按下煮饭键。

9. 等再次跳到保温时再闷个两分钟。

10. 电饭锅打开,用牙签往鸡蛋羹里戳一下,看看有没有蛋液,如果没有就代表熟了,我没有牙签所以只能用筷子戳了几个小孔。影响美观了。往里倒入少许的香油还有生抽,记得香油不能过量不然会把鸡蛋的味道抢走的。生抽的量就看个人喜好。

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