电饭煲怎么单独蒸鸡蛋

电饭煲怎么单独蒸鸡蛋

1、将鸡蛋磕碗里，加入凉白开，以鸡蛋和水，1：1.5的比例，做多的就以此类推。

2、蛋液里加入盐和芝麻油，再打散。

3、把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡，使蛋液更细腻。4、电饭锅准备好，放上架子，把蛋液放到架子上，蛋液盖上盖子。5、蒸七至八分钟即可。

电饭煲能直接煮鸡蛋羹吗？

电饭煲能直接煮鸡蛋羹，做法如下：

准备材料：鸡蛋、水、碗

一、首先我们将鸡蛋打入碗中。

二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2，将其搅拌均匀。

三、再将鸡蛋放入适量的鸡精，盐，香油搅拌，。

四、放进电饭煲中，启动煮饭功能。

五、电饭煲跳保温，待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了，鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。

六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右，此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。

蒸水蛋（电饭锅版）怎么做

电饭锅蒸水蛋

主料

鸡蛋5个    凉白开适量  

辅料

盐适量    糖适量    香油少许    生抽少许    味精少许  

电饭锅蒸鸡蛋羹的做法步骤

1. 五个鸡蛋打到碗里，顺时针打均匀，然后加入盐。喜欢生抽味道的，盐可以少加点。

2. 加入适量白糖，个人喜好，我做菜都喜欢下点糖，增添鲜香味。

3. 加入少许味精，可加可不加。

4. 再次顺时针打均匀，防止蒸出来还有颗粒，影响口感。

5. 倒入凉白开，注意，一定要凉白开，不然做出来的鸡蛋羹不好吃！！我是分两次一点一点的加入凉白开的，边加边搅拌。比例是鸡蛋1水1.2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。

6. 用筛子过滤蛋沫，不过滤口感没那么好，最好过滤两次。

7. 把小泡泡给隔出来。然后把鸡蛋放入电饭锅。。

8. 我是煮好饭才想起要蒸鸡蛋，所以我用一块湿的布把蒸汽口给堵住了。按下煮饭键。过不到两三分钟就会跳起来。然后让它闷个五六分钟。再按下煮饭键。

9. 等再次跳到保温时再闷个两分钟。

10. 电饭锅打开，用牙签往鸡蛋羹里戳一下，看看有没有蛋液，如果没有就代表熟了，我没有牙签所以只能用筷子戳了几个小孔。影响美观了。往里倒入少许的香油还有生抽，记得香油不能过量不然会把鸡蛋的味道抢走的。生抽的量就看个人喜好。

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