高压锅煮绿豆汤要多久(高压锅煲汤要多久)

高压锅煮绿豆汤要多久

15-20分钟。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。具有清热消暑、抗菌抑菌、降血脂，促进代谢等作用。

高压锅煲汤要多久

高压锅炖汤要40分钟左右。
高压锅炖盅炖汤要40分钟左右，先半个小时大火加热，上气以后再调小火加热十分钟就可以了。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

绿豆用高压锅压多久能熟

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      1、15分钟左右。
      2、压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点，可以使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，用高压锅煮绿豆汤可以缩短煮制时间。当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火，再煮10分钟左右即可将绿豆汤煮烂，具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间。

怎么样熬绿豆汤？要熬多长时间？

方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。但此法熬制的时间较长，一般在40分钟至1个小时，视火力的大小和熬制的多少等方面而定。饭馆里一般用大灶、鼓风灶熬制，时间在25-35分钟就可以了。方法二：暖壶“熬制”。把水烧开灌入暖壶，然后把绿豆也放入暖壶里，盖紧暖壶塞，闷3-5个小时即可。这种方法不少的白领和在校大学生都在用，早上起来就闷上，晚上回家或下课回宿舍打开就能喝，既方便又省事。但我个人认为，这种方法做出来的不该叫绿豆汤，顶多叫“绿豆水”，因为它没有经过熬制，暖壶里的温度也保证不了，一般也就在70-85度，闷了一天度数还会降低，制出的味道远远不能和铁锅做的比，所以只能叫它绿豆水。这种方法我个人不太赞成，但在条件限制的情况下还是可以用的。方法三，电饭煲熬制。这种方法是近几年才流行起来的，将绿豆放入水中，把水烧开，慢慢进行熬制。有的人一直用“煮饭”档熬，有的人则在水开后就改为“保温”档漫漫熬制。两种方法最后的口感基本相同，比较耗时，一般在40-60分钟就可以了，这种方法与暖壶法相比，我还是推荐用这种方法比较好。方法四：高压锅熬制。这是我觉得较为省事、省时、省力的方法，从高压锅坐火上到成熟，一般只需要10分钟就可以了，您要是用开水，从高压锅第一次排气算起，3分钟就搞定了！这真是应了“科学技术是第一生产力”的真理，但需要提醒您的就是，一是：锅一定要刷干净，不能有异味。二是：减压阀要保证通气。火不用太冲，中火就可以。如果您有条件，我推荐您用这种方法。此外还有用微波炉做的、“热得快”做的、电开水壶做的、咖啡壶做的……还有为了促进豆子尽快“开花儿”，还有人把绿豆提前放在冰箱里冷冻一下、或在铁锅里炒一下、在烤箱里烤一下、用微波炉打一下、用温水提前泡一下，这些都是属于提前加工，是绿豆尽快开花的好方法，您有空不妨试一试，选择一种适合您的方法，好好尝尝绿豆汤的滋味。在这里还需要提一点，有人喜欢在绿豆汤里放入糖，讲究的是放冰糖也可以放白糖，再调入一点蜂蜜。为了保护味蕾，我现在个人在家制作时什么都不加，这样您才能品尝到绿豆真实的滋味（像入口后回味的甘甜），这才是自然地味道。至于为什么有人做的成品是绿色，有人做出的是红色，原因很复杂。这与您家的水质、熬绿豆汤的容器、盛放的容器、加糖多少、凉水开水、氧化时间，都有着关系。需要注意的是：绿豆汤熬好后要尽快饮用，天气炎热容易变馊；服用一些特殊药物的时候不宜喝绿豆汤，因为绿豆能解毒，会破坏药效的；绿豆汤也不宜放入冰箱中储存。胃寒的人应少饮或不饮绿豆汤，但刚熬好温热的绿豆汤还是可以少量饮用的。天气是越来越热了，10块钱三斤的绿豆，够您熬一夏天的！不管您有没有时间，有没有条件，我想您都能选出一款适合您的方法，做出美味可口、消暑解毒的绿豆汤的！~

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