吊干杏要削皮吃吗

吊干杏要削皮吃吗

不要。吊干杏的皮可以吃，但在制作过程中可能灰尘较多，应该洗干净后再食用。吊干杏营养价值很高，味道可口，经常吃可提高身体免疫力。吊干杏也被称为树上干杏，在成熟之后挂在树上不会掉落，自然风干即可。这种特别的食物有着特别的口味，吃着香甜可口。

吊干杏的功效与作用及禁忌 关于吊干杏的功效和禁忌介绍

1、促进肠道蠕动，吊干杏是一种能促进肠道蠕动的健康食材，这种食材含有大量的纤维素和果胶，能对肠道产生温和刺激，加快肠道的蠕动，提高消化功能，促进人体内大便深层，使大便排出更加通畅。

2、提高心脏功能，吊干杏是一种营养价值极高的，在其他还有多种人体必需的微量元素，特别是微量元素镁、钾、铁、锌的含量比较高。这些物质被人体吸收能营养心肌，提高心脏功能，预防心脏功能衰退，也能预防心梗和心肌缺血。

3、预防高血压，多吃吊干杏还能防治高血压，因为它含有的微量元素钾被人体吸收后能维持人体内部钾、钠的平衡，促进身体内钠盐代谢，防止因钠盐数量过高而出现高血压。

4、野生杏杏肉微苦、性热，有毒性，此杏杏核均为苦仁。过多服用会伤到骨筋、勾发老病，乃至会落眉脱发、影响眼睛视力。孕妇、孕妇及儿童假如过多服用杏还很容易长疮生疖。因为柴杏酸碱性较强，过多服用不但非常容易猛增肚子里的酸液伤肝造成胃病，还易浸蚀牙引起龋齿。

吊干杏如何存放

并不是所有人对于杏子的一些保存问题，都有更多的认识和了解，因为我们都知道在日常饮食当中，关于食物的保存问题很多人是不注重的，而更关注的是它的营养价值，可是如果想要，充分发挥它带来的保健功效，那么对他的一些保存问题，我们也不可以忽视，下面就是关于杏子的正确保存法。
新鲜杏子如何保存
冰窖贮藏是我国北方利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块，吸收窖内热量，降低果温，使杏子得以长期贮藏的传统方法。 冰窖由砖木建成，作成地下式，深3.5—4.5米，宽6—8米，长度视贮量及地形而定，一般20—25米，四周窖壁应达到良好的保温性能，顶部设小窗，以供换气，底部设排水井。
将杏子用箱或筐装好，放入冰窖内，窖底及四周开出冰槽，底层留0.3—0.6米的冰垫底，箱或筐依次堆码，间距6—10厘米，空隙填充碎冰，码6—7层后，上面盖0.6—1.0米的冰块，表面覆以稻草，严封窖门，贮藏期抽查，及时处理变质果。
通过这些内容分析了解之后，现在大家应该知道如何正确的保存性子了吧！想要保证自己的健康，发挥这些食物的营养价值，那么我们大家就需要注重这些食物的正确保存方法，食物保存好了食用起来，才更利于我们的身体健康。