红薯和面粉怎么做好吃

红薯和面粉怎么做好吃

用料：红薯450g、面粉150g、糯米粉50g、红片糖80g。

1、红薯去皮后切成块。红片糖敲成小块放进碗里。一起放进锅里面蒸上15到20分钟左右。

2、把蒸好的红薯拿出，在用勺子压成泥的形状。在把压好的红薯泥倒进面粉里面，搅拌一下让红薯泥和面粉交融。

3、把已经蒸的融化的糖浆倒入面粉里面。红薯泥和面粉加上糖浆就已经有湿度，就不用加水了，然后在材料揉成面团。

4、面团分成差不多大小的小面团，搓圆之后然后按扁。平底锅内倒入多一点点油，放红薯饼中小火慢煎。

5、煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面，在煎的过程中中途翻几次，两面煎到金黄即可。

红薯面粉能做什么好吃的？

红薯面粉是一种常见的面粉，关于红薯面粉的做法是比较多的，那么红薯面粉怎么做呢？红薯面粉的做法有哪些呢？接下来，本文就为我们介绍一种红薯面粉的做法，仅供我们参看。想要了解红薯面粉的做法有哪些的朋友无妨接着往下看哦！下面请我们看详细的介绍。

资料：红薯面粉100克，生抽35克，芝麻油15克，辣椒油15克，水450克。

做法：

1、红薯生粉倒入容器中，红薯面粉一般都有小疙瘩。

2、在红薯面粉中倒入水。

3、用筛子过滤一下，小疙瘩就没有了。

4、然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。

5、用中小火不断的搅拌。

6、搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱了。

7、从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。

8、切成条，上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一同放入，搅拌均匀即可食用。​​​​

红薯面怎么做好吃

红薯相信大家都不陌生，它是日常生活中最为常见的一种食物，尤其是在农村几乎家家户户都有。红薯的营养价值高，而且它有很多的吃法。那么，红薯怎么做好吃?食用红薯的禁忌有哪些?一起来看看吧。

红薯怎么做好吃

红薯也叫地瓜、山芋等，它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素，而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。但是很多人都只知道红薯蒸着吃、烤着吃很美味，其实红薯还有着很多好吃的做法，那么，红薯怎么做好吃?

1、红薯圆子

北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。

2、红薯饼

红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。

3、红薯干

这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。

4、红薯稀饭，红薯粥

一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

5、煮红薯，蒸红薯

这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。不过现在成了饭桌上很好的粗粮。洗干净，放在电饭煲蒸的吃。冬天的时候，当零食都不错的。老人小孩都可以吃。

6、烤红薯

大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道。老家小城里的街头，那个老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子，拿着长火钳烤红薯。好吃又不贵。

7、清炒地瓜叶

红薯叶子，除了吃红薯，其实叶子也是宝贝呢。它可是蔬菜中的皇后，你知道吗，它的营养含量非常高。把叶子洗干净，加点盐清炒一下，味道和空心菜的味道有点像，还不错的。

8、红薯片

这个过程稍微复杂一点，小时候是过年的时候才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。就是把红薯煮熟，然后切成片，在太阳底下晒干，然后油炸一遍。很地道的味道。不是工厂里加工出来的那样。其实还有红薯粉啊红薯面条啊，等等，很多种做法和吃法。

食用红薯的禁忌

一、最好在中午食用

就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。

二、勿与甜食一起吃

红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

三、烤红薯不要带皮吃

热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒

同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。

四、空腹不宜食用红薯

由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

总结：阅读了上面的文章，相信大家对红薯怎么做好吃这个问题详细的了解了，红薯有着非常高的营养价值，对人体好处多多。但是很多人只知道普通的蒸煮吃法，本文介绍的这些简单又好吃的做法大家不妨试试看。

红薯面粉怎么做好吃

红薯的味道香甜鲜美，即能生吃，也能蒸煮食用。那么红薯和面粉怎么做出来好吃是个问题。今天我教给大家一个简单的红薯做法，即简单又好吃——红薯煎饼，材料简单。
食材
红薯 450g
面粉 150g
糯米粉 50g
红片糖 80g
方法/步骤
首先要把红薯去皮后在切成一块一块的形状。红片糖也是敲成小块放进碗里。一起放进锅里面蒸上15到20分钟左右。
红薯和面粉怎么做好吃
其次在把蒸好的红薯拿出来，在用勺子压成泥的形状。在把压好的红薯泥倒进面粉里面，搅拌一下让红薯泥和面粉交融。
红薯和面粉怎么做好吃
再把已经蒸的融化的糖浆倒入面粉里面。红薯泥和面粉加上糖浆就已经有湿度，就不用加水了，然后在材料揉成面团。
红薯和面粉怎么做好吃
把面团分成差不多大小的小面团，搓圆之后然后按扁。平底锅内倒入多一点点油，放红薯饼中小火慢煎。
红薯和面粉怎么做好吃
煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面，在煎的过程中，中途翻几次，两面煎到金黄就可以出盘吃了。
红薯和面粉怎么做好吃
注意事项
如果没有红糖片也可以用其他的糖代替。
在煎的时候要注意安全不要烫到自己。
别人送了一大纸箱的红薯，烤红薯、蒸红薯、红薯糖水，吃多了大家都不想吃了，该拿那些红薯怎么办呢！婆婆说干脆打成粉，做成红薯面吧，她怀念东北老家的红薯面窝窝头了！
用料
红薯 3000克
红薯面粉的制作的做法
将红薯去皮，洗净，刨丝，晾晒干。天气好，我们晾两天就干透了！红薯面粉的制作的做法 步骤1
用搅拌机搅拌干货的杯子将晒干的红薯丝打成粉状。红薯面粉的制作的做法 步骤2
分次将干红薯丝全部都打成粉。红薯面粉的制作的做法 步骤3
一共花了半个多小时，将所有的干红薯丝打成粉。红薯面粉的制作的做法 步骤4
将打好的红薯面用保鲜袋装好，方便保存，方便取用

红薯泥加面粉怎么做好吃

主料：红薯500克、面粉45克

辅料：水少许、油适量

1、用料：红薯500克，面粉45克，水少许，油适量。

2、红薯洗净去皮切小丁。

3、加入面粉和水。

4、拌匀。

5、锅中倒油，烧热。

6、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状。

7、放入油锅，让油没过红薯。

8、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。

9、继续炸至两面金黄，

10、捞出控油。

11、入盘，趁热食用。

12、红薯饼成品图。