黄皮酱的制作方法和配方

黄皮酱的制作方法和配方

１、配方：山黄皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣酱、芝麻酱、蒜米、红辣椒、米醋。

２、把山黄皮洗净，放到果汁机里，加入蒜米、红辣椒搅拌３分钟，倒出备用。

３、把冰糖放到锅里，加少量水，开小火慢熬，用勺子不断搅拌，直到糖液颜色变得金黄发亮。

４、糯米甜酒倒入糖液中，倒豆瓣酱、果酱，开中火煮５分钟。加米醋、芝麻酱搅拌，再次煮沸即可。

黄皮酱怎样调好吃

主料黄皮500克白糖300克
步骤
黄皮酱的做法步骤11.新鲜黄皮洗净晾干
黄皮酱的做法步骤22.去核
黄皮酱的做法步骤33.凉锅加入白糖小火稍煮，加入黄皮，不停搅拌，待糖和黄皮有出汁可稍停
黄皮酱的做法步骤44.熬至黄皮软糯，收汁即可。

黄皮酱的做法，黄皮酱怎么做好吃，黄皮酱的家常

柠檬黄皮酱拌面的做法
1.将盐放进面粉里拌匀，一点点加水，将面粉揉成光滑的面团，大概要揉30分钟左右
2.将揉好的面团用保鲜袋盖住，放置30分钟
3.面板上撒上干面粉，将面团擀成面片。我家的案板小，我分两次擀
4.将面片卷起来，切条，撒上干粉抖开即可