如果是放在保鲜层,那么一般超过两天就不要再进食了。虽然保鲜层的温度都是0度以上,但是存放在其中的食物同样可能滋生细菌。
因此,超过两天的肉或者虾,都可能已经受到细菌污染,而细菌又会产生有害的代谢产物。如果这时进食可能会导致人们出现肠胃道不良反应。
另外,如果肉类食物和虾是放在冷冻层保鲜,那么一般可以储存较长的时间。不过,超过一周的时间这些食物也是没法进食的,所以就最好不要再吃了。冰冻时间
过长的肉类食物以及虾,都可能影响到其口感和营养了。此时,人们进食这些冰冻时间较长的食物,营养也没有新鲜食物那么高。因此在生活中进食这些食物时,
尽量挑选新鲜的。
鲜虾可以放在可乐瓶里,放满后,灌满淡盐水,拧紧瓶盖,就可以了。像这个方法可以保存最起码可以四五个月是没有问题的。
注意:死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有,用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜,当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。
另外鲜虾也可先氽水后存,即在入冰箱储存前,先用开水或油氽一下,可使虾的红色固定,鲜味持久。
新鲜草莓可以放入一个浅的容器内铺成一薄层(铺着分开放置,不能重置),然后放进冰箱冷藏保存,这样一般可保存几天。
还有就是摘干净,完后就放在冰箱的冷冻室里,冻成冰块一样的,然后在春节拿出来,让他自然解冻,在室温下,就可以了。
2005年10月1日,国家出台实施的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》属于强制标准,明确规定冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内,贮存期不得超过9个月。
在国家推荐标准“GB/T18109-2000”中明确规定冻海水鱼冷藏保存期:鳕鱼等低脂鱼为12个月,带鱼等中脂鱼为9个月,鲐鱼等高脂鱼为4个月。而2005年10月1日,国家出台实施的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》属于强制标准,明确规定冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内,贮存期不得超过9个月。
这个贮存期也可理解为保质期,任何人和单位不能自设保质期。
冷冻并不能确保海鲜完全不变质。一般冷冻海鲜在稳定的-18℃时,其营养损失比较小,但前提条件必须是温度一直处于稳定状态。一旦运输、储存过程中温度上升,冷冻海鲜中的可溶性蛋白质便会流失,并有可能产生多种氨和硫化氢,使得海鲜散发出异味,如果人一次性摄入过多,便有可能造成食物中毒。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com