漂白粉是氢氧化钙、氯化钙,次氯酸钙的混合物,其主要成分是次氯酸钙,有效氯含量为百分之30至百分之38。
漂白粉为白色或灰白色粉末或颗粒,有显著的氯臭味,很不稳定,吸湿性强,易受光、热、水和乙醇等作用而分解,漂白粉溶解于水,其水溶液可以使石蕊试纸变蓝,随后逐渐褪色而变白,遇空气中的二氧化碳可游离出次氯酸,遇稀盐酸则产生大量的氯气。
漂白粉是由氯气与氢氧化钙反应而制得,因为绝对干燥的氢氧化钙与氯气并不发生反应,氯只能被氢氧化钙所吸附,为此,在工业上系采用含有百分之1以下游离水分的消石灰来进行氯化,所用的氯气也含有百分之0.06以下水分。利用这些原料中的游离水分,使氯气水解生成酸,生成的酸为消石灰所中和,随后,依靠氯化反应时由氢氧化钙析出的水分,使氯继续进行水解,使更多的氢氧化钙参与反应过程,生成一系列化合物,漂白粉就是这些化合物所组成的复合体。
1、自来水厂常用漂白粉净水,漂白粉的主要成分是次氯酸钙,
2、用含氯的消毒剂对自来水进行消毒杀菌,价廉,效果好,操作方便,深受欢迎,全世界通用,虽有不稳定等缺点,因其价格便宜及杀菌谱广,现仍用于饮水,污水,排泄物及其污染环境消毒。
3、如果有漂白粉,证明是好事,细菌病毒不会超标,但是同时漂白粉又会长生出100多种致癌物,特别是三氯甲烷等。如果没有了漂白粉的味道,说明细菌病毒超标了。所以不管有没有漂白粉的味道,在终端最好的办法就是装上净水器。
漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质,一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。2013年5月媒体曝高露洁等牙膏含漂白剂,中国口腔清洁护理用品工业协会质疑检测方法。
具体如下:
1、种类介绍
家用漂白剂或次氯酸钠NaClO在家中为被用作漂白衣裳、消除污渍和消毒。这是因为次氯酸钠可产生氯自由基--是一种可与许多物质起反应的氧化剂。
2、成分测定
在食品的加工生产中,为了使食品保持特有的色泽,常加入漂白剂,依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制,破坏食品的变色因子,使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外,对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类:(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等。
3、实际应用
漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰、二氧化氯等少数品种外,实际应用很少。至于像过氧化氢,我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。
cacl2与ca(clo)2混合物,有效成分为次氯酸钙ca(clo)2有效氯约35%,高级品可达70%。是白色粉末,微溶于水,有氯的气味。暴露在空气里会潮解失效。遇水或酒精会分解。在漂白时因稀酸或二氧化碳的作用,使漂白粉生成次氯酸而氧化掉有色有机物。工业上用熟石灰吸收氯气制取。用为漂白、消毒和杀菌剂。 主要成分是次氯酸钙ca(clo)2和碱式氯化钙cacl2?ca(oh)2?h2o。漂白粉的有效成分是ca(clo)2,它水解后产生次氯酸,因此有漂白作用: ca(clo)2+2h2o→ca(oh)2+2hclo 2hclo→2hcl+o2 hclo+hcl→h2o+cl2 漂白粉可被二氧化碳分解;在潮湿空气中,会逐渐分解,不易保存。漂白粉的有效氯含量为35%左右。氯气作用于消石灰即得漂白粉。它除作漂白剂外,还可作水的杀菌剂和野外作业中用于制备氯气。商品名称为漂粉精,高级漂白粉的有效氯含量可达70%,主要成分是ca(clo)2,它比普通漂白粉易溶于水,其漂白能力接近纯氯。
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