漂白粉是氢氧化钙、氯化钙,次氯酸钙的混合物,其主要成分是次氯酸钙,有效氯含量为30%到38%。
漂白粉为白色或灰白色粉末或颗粒,有显著的氯臭味,很不稳定,吸湿性强,易受光、热、水和乙醇等作用而分解。漂白粉溶解于水,其水溶液可以使石蕊试纸变蓝,随后逐渐褪色而变白。遇空气中的二氧化碳可游离出次氯酸,遇稀盐酸则产生大量的氯气。
漂白粉是由氯气与氢氧化钙(消石灰)反应而制得。因为绝对干燥的氢氧化钙与氯气并不发生反应,氯只能被氢氧化钙所吸附。为此,在工业上系采用含有1%以下游离水分的消石灰来进行氯化,所用的氯气也含有0.06%以下水分。利用这些原料中的游离水分,使氯气水解生成酸(HClO、HCl),生成的酸为消石灰所中和。随后,依靠氯化反应时由氢氧化钙析出的水分,使氯继续进行水解,使更多的氢氧化钙参与反应过程,生成一系列化合物。漂白粉就是这些化合物所组成的复合体。
cacl2与ca(clo)2混合物,有效成分为次氯酸钙ca(clo)2有效氯约35%,高级品可达70%。是白色粉末,微溶于水,有氯的气味。暴露在空气里会潮解失效。遇水或酒精会分解。在漂白时因稀酸或二氧化碳的作用,使漂白粉生成次氯酸而氧化掉有色有机物。工业上用熟石灰吸收氯气制取。用为漂白、消毒和杀菌剂。 主要成分是次氯酸钙ca(clo)2和碱式氯化钙cacl2?ca(oh)2?h2o。漂白粉的有效成分是ca(clo)2,它水解后产生次氯酸,因此有漂白作用: ca(clo)2+2h2o→ca(oh)2+2hclo 2hclo→2hcl+o2 hclo+hcl→h2o+cl2 漂白粉可被二氧化碳分解;在潮湿空气中,会逐渐分解,不易保存。漂白粉的有效氯含量为35%左右。氯气作用于消石灰即得漂白粉。它除作漂白剂外,还可作水的杀菌剂和野外作业中用于制备氯气。商品名称为漂粉精,高级漂白粉的有效氯含量可达70%,主要成分是ca(clo)2,它比普通漂白粉易溶于水,其漂白能力接近纯氯。
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漂白原理:将次氯酸钙放进水里置放一段时间,次氯酸钙会与水和空气中的二氧化碳反映,转化成具备强氧化性的次氯酸钠。化学方程:Ca(ClO)2+H2O+CO2=CaCO3+2HClO
漂白粉是碳酸钠.氯化钙,次氯酸钙的混合物质,其有效成分是次氯酸钙[Ca(ClO)₂],有效氯含量为30%-38%。漂白粉为灰白色或灰白粉末状或颗粒物,有明显的氯异味,很不稳定,吸水性强,易受光.热.水和酒精等功效而溶解。
漂白粉融解强电解质,其溶液能够使石蕊试纸变蓝,接着慢慢退色而泛白。遇空气中的二氧化碳可分散出次氯酸钠,遇稀硫酸则造成很多的氢气。漂白粉自身具备一定不良影响,如遇高温.水.酸或植物油脂都是会造成点燃发生爆炸,而且遇金属粉会提高其危险因素。
1.在我国食品企业普遍应用漂白粉做为杀菌消毒剂,质优价廉.除菌力好.消毒杀菌效果非常的好。
2.常见于游泳馆.淋浴室.家俱等设备及物件的消毒杀菌。
3.也常见于植物油脂.木薯淀粉.外果皮等食材的漂白剂。
4.还可用以污水薄膜蒸发.褪色解决上。
5.在食品生产上一般用以无油污和设施的消毒杀菌。
化学品中文名称: 次氯酸钙
化学品英文名称: calcium hypochlorite
中文名称2: 漂白粉
英文名称2: Bleaching powder
技术说明书编码: 515
CAS No.: 7778-54-3
分子式: Ca(ClO)2
分子量: 142.99
第二部分:成分/组成信息
有害物成分 CAS No.
次氯酸钙 7778-54-3
第三部分:危险性概述
危险性类别:
侵入途径:
健康危害: 本品粉尘对眼结膜及呼吸道有刺激性,可引起牙齿损害。皮肤接触可引起中至重度皮肤损害。
环境危害:
燃爆危险: 本品助燃,具刺激性。
次氯酸钙和氯化钙
一、漂白剂简介:漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质。
一些化学用品透过氧化反应以至漂白物品的作用,把一些物品漂白。
二、漂白剂的种类:常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。
漂白粉主要成分是次氯酸钙和氯化钙的混合物,有效成分是次氯酸钙 。
2.漂白液即使84消毒液的主要成分是次氯酸钠和氯化钠,有效成分是次氯酸钠。
3.氯气与水反应生成次氯酸和盐酸,次氯酸有漂白作用。
三、漂白剂的用途:漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚
广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰、二氧化氯等少数品种外,实际应用很
少。漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色
因素,使食品褐变色素褪色或免于褐变,同时还具有一定的防腐作用。
四、漂白剂的注意事项
1、最适反应温度为20-25℃,温度低灵敏度低,所以标准系列管和样品在相同温度下显色;
2、反应温度如果为15-16℃,静置时间需延长为20分钟;
3、盐酸副玫瑰苯胺中的盐酸用量对显色有影响,加入盐酸量多,显色浅;加入量少,显色深,
所以配制试剂时要按操作进行;
4、甲醛浓度在0.15-0.25%时,颜色稳定,所以应选择0.2%甲醛溶液;
5、测定样品颜色较深的样品,可用10%活性炭脱色;
6、样品加入Na2HgCl4吸收液于100ml容量瓶中加水至刻度,摇匀,此液在24小时内很稳定。
7、此法测SO2采用HgCl2毒性很强,故实验时应注意安全。
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