食用碱放几年了还能吃吗

食用碱放几年了还能吃吗

1、不能。食用碱的有效期一般是18个月，在一年半后就过期了。

2、食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

3、食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上，如面条、面包、馒头等。

碱过期了还能吃吗

碱面过期还能吃的不影响使用，就是碱性能力减弱，在使用过程中必须加大用量了，碱面不板结呈粉末状态保存没有异味，闻起来就是碱面味道减弱，其实这样的碱面是可以吃的，不会危害身体健康，自己酌情处理安排。

食用碱放久了变成白色粉末还能食用吗了还能吃吗

食碱也称纯碱，化学名称：碳酸钠，碳酸钠有两外状：1：白色粉状袋装【每袋50公斤】，2.块状：超市所售纯碱为每片外径5厘米厚2厘米每袋10块。不论粉状还是块状，食用纯碱【碳酸钠】的化学性质稳定，不论放多长时间，都不会变质【块状放时间长因为干燥失去水分子变成粉状，质不变，同样，粉状受潮也会结为块状。】

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