冻荔枝要不要剥皮(你尝试过把荔枝放进冰箱冷冻再吃吗？究竟好不好吃？)

冻荔枝要不要剥皮

冻荔枝剥不剥皮都可以，主要有以下两种情况，购买量小，夏天炎热，想吃冰的时候，就可选择剥皮，放在保鲜盒里装好，放冰箱保鲜层里冰冻一会儿，时间不宜太长。购买量大不剥皮，直接放在冰箱的保鲜层里，可放置两天左右；有些想尝新鲜的，可以选择剥皮之后，用保鲜盒装好，放在冰箱冷藏层，放5个小时以上即可食用，口感如同雪糕，且这种荔枝雪糕是纯天然的，不含添加剂，还可以吸收营养物质。

你尝试过把荔枝放进冰箱冷冻再吃吗？究竟好不好吃？

说到荔枝，大家不免都会想到被唐玄宗捧在手心的杨贵妃，她最爱的水果就是荔枝！除了获得贵妃喜爱，荔枝之所以贵重还有另一个原因：只要果实一离开生长的枝桠，就会快速地开始流失养分和新鲜度，唐朝诗人白居易便这么形容荔枝：若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。故荔枝又有了“离枝”之称。如此娇贵的荔枝肯定要用正确的保存方式处理，才能尝到它的新鲜美味！

我们都知道荔枝冻着吃，口感更好！下面就开始来做吧！

炼奶荔枝冻

做法：我们先剥掉壳，用刀轻轻割开荔枝，取出荔枝核丢掉。把果肉放在冰格，加入甜甜的炼奶，冷藏四个小时等待。味道出乎意料的好吃。

酸奶荔枝冻

做法：也是先把荔枝肉拿出来。酸奶比较难倒，用勺子放入酸奶，在冰箱冷冻三个小时。

雪碧荔枝冻

做法：荔枝先去壳放在冰箱冷冻，冷冻后把杯子中倒入雪碧。荔枝代替冰块，夏天一杯下去超级爽。

经过我的多次品尝，得出以下结论：冷冻后，雪碧荔枝冻完胜；冷藏以后，酸奶口味完胜；如果你喜欢吃甜，炼奶口味就最适合你了。

又到了吃荔枝的时节了，你学会了吗？尝试后记得告诉我，你更喜欢哪个荔枝冻。

做荔枝冻，我就用妃子笑。妃子笑水、甜，荔枝味特别浓郁，最关键的是，它的核非常小。吃的时候，满满一口都是肉。海南得天独厚的气候条件，让妃子笑本就独特的风味又增色了不少，这才不愧海南妃子笑的名号。

充足的光照和丰沛的降水，高温高湿的环境，让荔枝的糖分能够得到很好的沉淀，每颗甜度都能达到18°以上。做成荔枝冻口感更佳。

荔枝冰冻可以吗

通常来说荔枝放到冰箱里冷冻之后是可以吃的，而且还别有一番风味，像吃冰棒一样，脆脆的，酸甜可口，夏天的时候吃上一颗还很冰凉舒适。但是也不宜多吃，因为荔枝吃多了上火，并且冻完之后的荔枝营养成分会打折扣，另外太冰的东西吃多了对于胃也是一种负担。冰冻荔枝我们在荔枝丰收的季节通常会买回很多，但是一时间吃不完又不好储存，因为荔枝历来就有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”之说，所以都喜欢吃新鲜的。但是新鲜并不好保存，我们也可以给它放到冰箱的冷冻室冻起来，过几天想吃的时候再拿出来，不但不会坏掉，而且还会像吃冰棒一样，口感和味道都不错。不过也不要冻太久，时间长了也会影响味道和营养。另外，除了荔枝，其实好多水果冻了都非常好吃，比如香蕉，榴莲，葡萄，杨梅等等。荔枝的保存方法如果不想冻的话，除了尽量尽快将荔枝吃完，也还是有一些保鲜的方法，比如将新鲜的荔枝放入干净保鲜袋中，密封然后放入冰箱冷藏室，大概能保存一个星期左右。再有就是将荔枝放入保鲜袋中扎好口，然后将袋子浸入水中放置，这样可以保存三、四天左右，当然这也要看买回的荔枝的新鲜程度，不新鲜的话也许两天就坏掉，另外还有其它诸如用蜂蜜储存果肉的方法。食用注意事项荔枝虽然好吃，但是也有食用注意，比如不能一次吃太多，容易上火，还有不要空腹吃，对胃不好，有糖尿病的人最好不要吃，会影响血糖，另外不要吃用水泡过的荔枝等等。看了以上介绍，大家知道了冷冻荔枝是可以吃的，只要注意不要吃太多就好。

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