隔夜烙饼怎么加热

隔夜烙饼怎么加热

在将隔夜的饼放进微波炉加热的同时，放一杯清水进去一起加热。加热完后，会发现烙饼变得松软无比。原因是在微波炉不断加热食品时，水分是会蒸发的，而用水放进微波炉同时加热，水分会蒸发从而被烙饼表面再吸收。

烤箱烤出来的油酥饼，放凉了，第二天想要再加热，怎样加热能像刚烤出来那样，我试过加热前往饼上洒点水...

你好撒点水是第一步，第二部是放点油在锅里，油温不要太热，稍微有点温度就行，温度高了就会使烧饼糊了，在说了要是你卖的话隔夜的烧饼建议你还是不要卖了，以身体健康为主，做良心买卖，让大家吃的放心，买的舒心。

饼丝隔夜变硬怎么办？

饼丝隔夜变硬，这种情况也只有蒸着吃，也可以炒着吃。下次记住不吃的饼一定要保鲜膜保存，否则就会出现硬的情况。
下面来介绍一道炒饼丝的做法：
【炒饼】---
准备食材：面粉500克、食用盐适量、绿豆芽400克、胡萝卜半根、油菜两颗、大蒜几瓣、甜面酱少许、葱花少许、老抽适量、生抽适量、陈醋少许、鸡蛋两颗。
做法步骤：
首先制作饼丝
1、把500克面粉放在盆中，加入2克食用盐，再加入270克60度左右的清水，把面粉搅拌成面絮后下手揉成面，盖上盖子醒面5分钟。烙饼的时候加少许盐，可以增加饼子的筋度，别忘了放哦。
2、把醒发好的面取出，分成80克左右一个的面剂子，盖上保鲜膜，再醒面几分钟。
3、把醒好的面剂子按扁，中间抹上一层油，两两叠在一起，用擀面杖擀开，擀成薄饼。
4、电饼铛预热，不用刷油，把擀好的饼胚放入电饼铛中，盖上盖子，上下火烙1分钟左右。
5、1分钟后打开电饼铛翻面，再烙20秒左右即可盛出。
6、把烙好的饼趁热，从中间撕开，摊开晾凉，完全晾凉后切成饼丝备用。
7、把绿豆芽清洗干净、胡萝卜去皮切成细丝、小油菜洗净掰开备用。
8、把几瓣大蒜拍碎后剁成蒜末，加入少许陈醋搅拌一下备用。
9、起锅坐油，把鸡蛋两颗打入碗中、加入少许盐、用筷子搅散，油热后下入一半鸡蛋液，把鸡蛋煎定型后翻面，煎熟后盛出，继续煎另一个，全部煎好盛出备用。
10、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，然后加入一茶勺甜面酱炒香，把清洗干净的绿豆芽、胡萝卜丝、小油菜下入锅中大火翻炒。
11、把配菜炒至发软后加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，把调料炒匀后加入少许清水，加入适量饼丝在上面，盖上锅盖焖1分钟。
12、1分钟后打开锅盖，把饼丝和配菜炒匀，加入提前准备好的蒜醋汁，再翻炒几下饼丝即可出锅。

怎样用微波炉加热隔夜的馒头、烧饼？

用密封容器或是可加热的保鲜袋,根据馒头多少,加3-10滴水,就是少量的水,用中火加热,1-2分钟,如果是烧饼,水要少加点,实在把握不到,可以先加热个一分钟,用馒头试试,馒头水稍微多点影响不大的

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