1、榴莲晒太阳熟的快,因为阳光可以加速榴莲自身的呼吸作用,不过一旦发现榴莲裂开就要把它收起来,以免榴莲果肉被晒干。
2、还可以用报纸包裹催熟:用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,放两天就可以吃了。
3、和苹果香蕉放在一起:买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起,气温低3天左右就熟,气温高1天左右就可以。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
4、微波炉加热:用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右,拿筷子戳,是不是软了,不够软就再热30秒,视具体情况而定。没有微波炉就用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋,会产生水气,只会加快榴莲的腐烂。
; 榴莲的果肉是有后熟性的,买回来之后一般都需要放一放才能吃,有些人会将榴莲放在太阳下面晒一晒,让榴莲在高温下加快呼吸作用,起到很不错的催熟作用,榴莲会自然开口,这个时候吃会更好一点。
一、榴莲放在太阳底下暴晒可以催熟吗
可以催熟。
事实上,在阳光下晒一段时间可以加速榴莲的成熟。榴莲有一定的呼吸功能,平时在阳光照射下会加速呼吸,所以适当的阳光可以促进其成熟,现在很多人都会用这种方法催熟水果。
我们会在阳台上买榴莲,让它接受阳光照射,两三天就会裂开,这个时候不用再晒了,否则会造成里面的肉变干,影响榴莲的口感。
二、榴莲怎么催熟1、报纸催熟
榴莲开后还没熟。如果它的果肉没有被取出并包在壳里,最好处理它。可以拿两张干净的报纸,榴莲可以直接包起来,然后在阴凉的地方成熟。榴莲果肉两三天就能煮好,不会腐烂,然后拿出来直接吃。
2、大米催熟
小时候,我总喜欢玩一些未成熟的柿子,然后在饭碗里盛两三天,取出后就熟了。这种方法也适用于榴莲的成熟,因为大米在保存过程中会释放乙烯。你用保鲜膜把榴莲包起来放在米饭里。榴莲肉将在两天内煮熟并直接食用。
3、高温催熟
把生榴莲放在阳台上,但不要直接暴露。这样,榴莲两三天就会裂开,你就可以开始享用了。
4、微波炉催熟
这种方法比较偏颇,对于已经把肉拿出来,发现不成熟的人可以试试!榴莲肉用保鲜膜包好,放入微波炉加热2分钟左右。人们会发现榴莲肉已经变得柔软和成熟。这种方法是通过因特网传送的。我没有用!如果你用这种方法来熟悉,请评论和告诉我。
5、乙烯催熟
利用乙烯作为天然元素催熟榴莲,既方便又能保证榴莲的最佳口感。把榴莲和生活中常见的苹果、香蕉放在同一个袋子里,或者放在盒子等密封的地方。这些自然成熟的水果,在保存的过程中,会释放乙烯使其成熟,而榴莲可以在两三天内煮熟食用。
三、榴莲的食用方法
1.日常饮食:直接打开生食,与竹子搭配可避火。
2.烤榴莲:直接烘烤或去果肉非常美味,可以让榴莲的味道更甜更滑!
3.榴莲干果:榴莲肉冷冻干燥,制成榴莲干作为小吃也很美味。清香扑鼻,入口清脆,保持了榴莲原有的体形,同时保持了新鲜的口感。
4.榴莲月饼:独特的香气和浓郁的口感,泰国每年都不会缺少。许多酒店和餐厅将推出月饼。
5.榴莲鸡汤:最好用榴莲炖鸡汤。这汤是补品,但不是干的。性质温和,具有补血益气、润燥养阴等多种疗效。它适合不同体质的人。它最适合秋冬季节的人。
榴莲没开口的话,可以放3到10天才能熟。
榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天左右。
榴莲含有丰富的碳水化合物,完全熟透之后易被细菌滋生,十分不好保存,因此通常是在7到8分熟的时候将榴莲采摘下来,此时榴莲壳紧闭,没有任何的开口,因此没开口的榴莲是没有完全成熟的榴莲。
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