桑葚每年农历3到4月开花,5到6月结果成熟。
桑葚:又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一;
桑葚每年5到6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳;
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味
桑葚的采摘时间一般在4-6月份。
桑葚是春季的水果,一般在每年的4-6月左右上市,由于品种及地域的不同,不同地区的桑葚成熟时间会有一定差异,一般南方种植的桑葚上市时间早于北方种植的桑葚,而北方的成熟较晚一些,需要等到5月或6月初采摘。桑葚初熟时为绿色,成熟后变为黑紫色或红色,个大肉厚且含糖量高。
在进行每年采收后,要及时去除杂质,一般采用晒干或干方法,也可用来泡酒。桑葚由于不易保存,所以并不是一年四季都有的水果,不过台湾长果桑葚就可以一年四季都有。
桑葚的形态特征
桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3-5月,果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。
桑葚通常在夏季成熟,一般在4-6月上市。但是会受到地域和气候的影响,通常在南方稍早一些,北方则较晚。桑葚的营养含量丰富,含有大量的蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质,保健基质非常高,不仅可以直接食用,还可加工成美味的饮品。
现代研究证明,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
桑葚是寒性的食物,吃桑葚的话一般是不会导致上火的,桑葚的主要作用是就是可以帮助人体滋阴补肾,同时里面含有丰富的黑发素,能够有效的帮助头发恢复黑亮和有光泽,还可以帮助抑制血管的老化,减缓人体皮肤老化的进程,但是桑葚尽管是有很高的营养价值,也不建议过多的食用,要适度才能保证营养价值的更好吸收。特别是肠胃不好的人更应该要少吃桑葚。
桑葚采摘季节4~6几月份。
桑葚会在4-6月份的时候生长成熟,这个时候就能进行采摘了。每年的采摘时间会有略微的差异,晚一些可能得等到6月份。它属于是春夏的水果,现在栽培技术成熟,一般来说桑葚早春就能采摘了。
一、选盆
在种植桑葚树的时候,选用的花盆非常的关键,如果花盆小了的话,随着桑葚树的不断生长,就会发生营养供应不足的现象,在选盆的时候,最好选用泥瓦盆,花盆的直径最好在30厘米以上,这样才能让它的根系有生长的空间。
二、土壤
要选用透气性较好、肥沃的土壤,可以自己使用腐叶土、粗砂和园土自己混合搅拌使用。
三、种植方法
准备好健康、无病虫害的果苗,在花盆的底部加入一层粗砂,在底部加入底肥,加翠姆,然后再加入准备好的土壤,将果苗栽种到土壤中,轻轻地将土壤压实,然后浇透水,放在温暖并且通风条件良好的地方下养护即可。
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