桑子酒怎么酿(怎样用桑子泡酒)

桑子酒怎么酿

桑子酒酿制方法

材料:五斤桑子、一斤冰糖。

步骤:1、桑子浸泡一会儿，再用清水洗净；

2、洗好的桑子，揪掉蒂把；

3、桑子晾干；

4、用手把桑子捏碎；

5、把捏碎的桑子放进干净无水的玻璃罐中；

6、加入冰糖；

7、置于阴凉干燥的地方，避光30天后把桑子捞出，并挤出桑子中的水分，剩下的部分就是桑子酒。

怎样用桑子泡酒

嗓子也是桑葚
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。至于泡法很简单
在瓶子里倒一半的白酒放上桑子再放上冰糖密封四十天左右就可以喝了。
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怎么做桑葚酒

桑葚酒是桑椹果酿造而成的，属于一种果酒，具有非常高的营养价值有补血、强身、养身等功效，不可多得的好果酒，而且桑葚酒的制作方法很麻烦，当中需要很多步骤，那么家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法是什么呢?
一、七步骤教你如何自制正宗桑葚酒
1、准备材料
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
我们自制正宗桑葚酒首先要准备好材料，主要材料我们根本不用想那就是桑葚果，其次在准备冰糖、糯米酒、酵母液，我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。
2、清洗工作
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
准备工作做好后，我们还要将桑葚果清洗一些，这也是家庭自制桑葚酒的做法中的一部分，因为这些桑葚果是用来酿造酒的，是用来给我们自饮的，所以有点要保证卫生，而且在清洗的过程中一定要注意，清洗桑葚动作一下要轻，不能用手搓，不能将桑葚果皮洗伤洗破了，不然酿造的味道和正宗的不一样。
3、晾晒桑果
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
酿造桑葚酒第三步晾晒桑果，在我们清洗干净桑葚果后检查一遍，看看有没有被洗伤洗破的桑葚果，将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要，因为如果桑葚果有伤有破的地方，在晾晒完后会变味，而其他完好的桑果，一定要把清洗过程中的水气晾干，才可以进入下一个步骤。
4、打碎桑果
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
我们将晾干的桑葚果打碎，要碎的彻彻底底，果子没有碎的彻彻底底话，酿造的桑葚酒营养价值也不能充分的发挥出来，我们可以用手，也可以用机器，不过前提是一定要消毒后在直接捏碎，不然前面的步骤白做了。
5、开始发酵
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
发酵是酿造桑葚酒当中最重要的一步，如果发酵不会前面的四个步骤全部白费，我们要将事先准备好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在一起，放进一个干净的器皿中封坛开始发酵，一定要注意把坛口封死，如果不封死一些细菌会进入里面，导致发酵失败。
6、过滤
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
一般来说酿造桑葚酒前五步之后等待三十天就可以喝了，但桑葚酒正宗制作方法就出于这里面，中途要过滤，这样可以使酿造出来的桑葚酒口感大大增加，在发酵几天后，我们会发现坛内本来有噼呖啪啦的声音突然消失了，证明我们可以将酒液过滤，我们会发现酒液非常的混浊，我们需要将酒液澄清进行第二次发酵。
7、第二次发酵
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
当我们过滤完成之后的重新装入一个干净的坛中，再添加一些糖或者不添加，这个根据个人口味来选择，有人喜欢非常甜，而有的人不喜欢太甜，然后再次密封，等待三十天桑葚酒就基本酿造好了，我们就可以喝到美味的桑葚酒了。
二、自制桑葚酒判断好坏
家庭自制桑葚酒的做法，桑葚酒正宗制作方法(七步骤)
自制出来的桑葚酒不管怎么样都会有失败的时候，如果我们酿造完成后喝出来带有酸味，那么就说明酿造失败了，酿造失败的桑葚酒千万不要喝，轻者拉肚子，重者导致中毒也有可能，酿造失败的原因很有可能是发酵或过滤的问题。

桑子怎么泡酒

桑子酒要拿白酒泡，做法如下：
一、原料配方：
桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。
二、加工方法：
⑴将桑葚洗净，晾。
⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
三、产品特点：
有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效。

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