凤眼果去壳的最佳方法

凤眼果去壳的最佳方法

1、凤眼果放锅里炒一下，果壳会爆开，再去皮就很容易。

2、在凤眼果的壳上划个十字（要大一点），然后放水里煮熟捞出即可。

凤眼果又叫苹婆，乔木，高达10米。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3.5厘米；叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25厘米，宽5-15厘米，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛。圆锥花序顶生或腋生，披散，长达20厘米，有短柔毛；花单性，无花冠；花萼淡红色，钟状，外面被短柔毛，5裂，裂片条状披针形，先端渐尖且向内曲，在先端互相粘合，与钟状萼筒等长；雄花较多，雌雄蕊柄弯曲，无毛，花药黄色；雌花较少，略大，子房圆球形，有5条沟纹，密被毛，花柱弯曲，柱头5浅裂。

凤眼果煲汤和什么搭配比较好 凤眼果孕妇可以吃吗

我昨天买了一些凤眼果，之前都没有吃过这样的食物，感觉挺神奇的，凤眼果煲汤和什么搭配比较好呢？下面一起来看看吧！

凤眼果煲汤和什么搭配比较好凤眼果可以和一些滋补养生的食材一起搭配食用。

凤眼果，又称萍婆，凤眼果的果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色，常见于我国沿海地区，凤眼果的味道可口，营养价值高，常见的吃法为将凤眼果煲汤食用，由于凤眼果果实中含有丰富的淀粉，因此，凤眼果煮熟之后口感较为粉糯可口，一般常见搭配为：凤眼果鸡汤、凤眼果排骨汤、凤眼果猪蹄汤、凤眼果瘦肉汤等。

推荐食谱：凤眼果鸡汤

做法：

1、凤眼果煮后去皮、去壳，猪展洗净，十字切花备用，瑶柱提前2小时浸泡，姜刨皮、洗净切片，圆肉洗净备用；

2、鸡洗净，斩大块备用；

3、猪展肉用姜水飞水，再冲洗，炒锅放油和姜，放鸡块炒至变色，再点少量料酒爆香鸡肉即可；

4、全部材料已备好，分两次加汤料倒入汤煲中适量加水；

5、汤煲调至煲汤程序，约2/3时即可。

凤眼果怎么剥皮煮熟之后撕开口子直接去皮。

凤眼果在还未煮熟的时候，果肉和外皮连接紧密，凤眼果煮熟之后果肉和果皮连接会比较松散，比较好剥落，因此，而且，凤眼果生吃口感并不好，因此，常见的凤眼果吃法都是将凤眼果煮熟后食用，这样也会更好剥凤眼果一些。

凤眼果孕妇可以吃吗可以吃。

凤眼果味道可口，营养价值高，一般人羣皆可适量食用，孕妇在孕期对营养的需求比较大，凤眼果属于药食同源的食物，孕妇适量的吃一些凤眼果可以起到补充营养、促进腹中胎儿发育的作用，因此，孕妇适量的吃些凤眼果对身体是具有好处的。

凤眼果保存方法凤眼果是一种植物果实，保存期较短，一般放在常温保存，或者将凤眼果放在冰箱冷藏保存。

凤眼果是植物的果实，因此，不能受潮，受潮容易发芽，从保存的效果来说，凤眼果最好即买即吃，不要保存太久。

凤眼果树皮的功效与作用

凤眼果树皮的功效与作用

凤眼果树皮的功效与作用，这种食材在我们的生活中非常常见，更别说清楚它的功效和作用了，适合的食物就是最好的，对我们的身体有增加抵抗力的作用，看完凤眼果树皮的功效与作用，你了解了吗？

凤眼果树皮的功效与作用1 【来源】

药材基源：为梧桐科植物苹婆Sterculia nobilis Smith的树皮。

【原形态】

苹婆 乔木，高达10m。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3.5cm；叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25cm，宽5-15cm，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛。圆锥花序顶生或腋生，披散，长达20cm，有短柔毛；花单性，无花冠；花萼淡红色，钟状，外面被短柔毛，5裂，裂片条状披针形，先端渐尖且向内曲，在先端互相粘合，与钟状萼筒等长；雄花较多，雌雄蕊柄弯曲，无毛，花药黄色；雌花较少，略大，子房圆球形，有5条沟纹，密被毛，花柱弯曲，柱头5浅裂。蓇葖鲜红色，厚革质，长圆状卵形，长约5cm，宽约2-3cm，先端有喙，每果内有种子1-4颗。种子椭圆形或长圆形，黑褐色，直径约1.5cm。花期4-5月，但少数植株在10-11月常可第2次开花。

【生境分布】

生态环境：生于山坡林内或灌丛中，亦有栽培。

【性味】

甘；平

【功能主治】

下气平喘。主哮喘

【用法用量】

内服：煎汤，15-30g；或与猪骨堡。

【摘录】

《中华本草》

通过本篇文章对凤眼果树皮功效的详细介绍，我们可以从中了解到凤眼果树皮的几大功效。这些功效对于体质差抵抗力低的人的确不失为一个调理的好方法。大家可以试一试。

凤眼果树皮的功效与作用2凤眼果(Sterculia nobilis)，属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。

凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。

凤眼果的.药用价值如下：

【性味】甘，温。①姚可成《食物本草》："甘，温。" ②《生草药性备要》："甘，平。"

【功用主治】温胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。

①姚可成《食物本草》："治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。"

②《生草药性备要》："治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性，开油搽;消热气，煲肉食。"

【用法与用量】

内服：煎汤或研末为散。外用：煅存性研末调搽。

【选方】

①治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。

②治翻胃吐食，食下即出;或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。

③治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。(选方出姚可成《食物本草》)

凤眼果的食用价值在于：

新派粤菜常将凤眼果剥皮去壳，用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖)，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。

上面的文章也说到了，关于凤眼果的食用的问题，一般适合南方地区食用。其实除了南方地区食用对身体好之外，在一年之中的七八月份，吃凤眼果对于身体是最有好处的，而且那个时候的凤眼果味道也是最美好的时候。