1、藜麦粥单独放藜麦米的话,大约煮12-18分钟就能吃,稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料,如黑米、红豆、小米等等,注意一定要在最后15分钟放藜麦米,因为藜麦米容易熟,如果煮的时间太久,就会破坏藜麦米本身的营养。
2、藜麦饭在大米中添加一半藜麦米即可食用;如果想要色彩丰富一些,可以适当加些配菜,如:鸡块、土豆、洋葱等等,在锅中放入你喜欢的配菜炒香,加水直接放入藜麦米,撒上调料,15分钟后焖熟即可出锅。
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