我用电磁炉做可乐鸡翅怎么收汁啊

我用电磁炉做可乐鸡翅怎么收汁啊

材料：鸡中翅300克、可乐500毫升、植物油适量、酱油适量、姜适量、葱适量、芝麻适量

做法：

1、鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味。

2、锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。

3、炒锅加热，倒入植物油。

4、油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。

5、倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。

6、大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻。

可乐鸡翅怎么收汁 可乐鸡翅太甜了怎么办

可乐鸡翅是十分好吃的一道菜，喜欢甜口的朋友们应该都十分喜欢可乐鸡翅吧，在做可乐鸡翅时，收汁是很关键的一个环节，下面一起来学学可乐鸡翅怎么收汁更好吃吧。
可乐鸡翅怎么收汁
1、首先热油锅，放入鸡翅。

2、将其炸至两面金黄。

3、之后把准备好的可乐倒进去，可乐要没过鸡翅。

4、随后大火将其烧开，烧开之后转小火。

5、最后使可乐鸡翅的汤汁变浓稠收汁即可。
可乐鸡翅太甜了怎么办
可以加点醋或者加点水。

可乐鸡翅如果加入的可乐糖分太多，味道就会比较甜，而可乐鸡翅太甜了，吃起来就会比较腻味，因此建议回锅加一点醋，这样能够缓解鸡翅甜腻的味道，而且吃起来更加鲜嫩。另外，下次做可乐鸡翅的时候，可以选择糖分较低的可乐，或者少放一点可乐。
可乐鸡翅怎么让汁变粘稠
1.做可乐鸡翅在收汁的时候可以勾点薄芡助收汁，这样汁收好了颜色会深很多，而且汤汁也会比较粘稠。

2.蕃茄酱也是比较粘稠的，而且酸甜口味，也可以在可乐鸡翅中加入一些蕃茄酱，这样收汁就会比较粘稠。
鸡翅怎么挑选
1、我们在超市中挑鸡翅的时候，一定要注意挑一些新鲜的鸡翅，而新鲜的鸡翅的色泽特点就是白亮或者是呈米色，而且光泽是非常的强的。

2、其实价格也是判断机制本身是否新鲜的因素之一，毕竟一分价钱一分货这句话也不是白说的，目前在市面上鸡翅的成本价格大约是33块钱一公斤，所以我们在买鸡翅的时候一定要注意，如果价格比这个成本要高的话，可能就是比较新鲜的，但是如果比这种成本还要低的话，那人们就要注意了。

3、在夏季因为温度过高，很多食物都会比较容易产生腐烂的现象，鸡翅也是同样，但是我们要注意的是鸡翅如果腐烂的话会散发出一股臭味，而且肉质颜色会变得非常浅，所以我们在挑选鸡翅的时候一定要多多注意。

电磁炉可乐鸡翅的做法

导读：可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。下面我为大家带来关于电磁炉的可乐鸡翅做法，希望能帮助到大家。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。可乐鸡翅是制作非常简单的一道美食，美味易上手，实乃居家生活必杀技之一。

材料 ：

鸡翅中：10个左右

可乐：1听

八角：适量

食盐：适量

料酒：适量

葱段：适量

酱油：适量

做法 ：

1、首先把鸡翅洗干净，用刀将鸡翅中间划两道口，准备好切好的葱段姜丝。

2、一起放入锅中煮沸后捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

5、炖至汤汁浓稠即可，一道可口的可乐鸡翅就可以出锅了。

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