七彩芋圆都有哪些口味的(芋圆的哪两种做法学会，就能做得Q弹不开裂？)

七彩芋圆都有哪些口味的

七彩芋圆目前有很多种口味，其中有水果味（各种水果味都有），紫薯味，豆沙味，抹茶味，芋头味等等。

芋圆的哪两种做法学会，就能做得Q弹不开裂？

芋圆是闽南地区的传统小吃，口感Q弹，吃法多样化，既能和冰粉搭配，同时也能和奶茶、刨冰、糖水一起食用，天热的时候最流行吃它。芋圆在最初期的时候，是将蒸熟的芋头压成泥，然后和木薯粉、开水混匀制作而成，后来市面上渐渐出现了其它口味的芋圆，例如紫薯芋圆、南瓜芋圆、抹茶芋圆等，这利用带有颜色的食材做好的芋圆，不仅风味不同，颜色也更好看，做成小甜品，更引人食欲。

眼看天气渐渐变热，今天就教大家2种口味的芋圆做法，分别是“南瓜芋圆”和“紫薯芋圆”，做法并不难，只要认真按照食谱中的讲解去操作，保准你做好的芋圆Q弹不开裂，比买的还好吃。而且做好的芋圆冰箱冷冻保存，可以存放1个多月，随吃随拿，特别方便。

【南瓜芋圆+紫薯芋圆】

南瓜芋圆所需食材：南瓜200克（去皮后重量）、木薯粉110克

紫薯芋圆所需食材：紫薯200克（去皮后重量）、木薯粉110克、开水65克

温馨提示：因为南瓜芋圆和紫薯芋圆的制作，有些差别，所以这次我是分开来做的，这样你们看的也能更清楚明了一些

1、先来制作南瓜芋圆，将南瓜去皮去囊后，切成薄片状，然后送入锅内，隔水蒸熟

2、南瓜蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，一定要完全压烂，否则做好的芋圆表面不光滑

3、将压烂的南瓜泥倒入锅内，小火翻炒至水分略微收干一些。南瓜泥之所以要下锅炒一下，这是因为它含水量太多，如果不炒直接加木薯粉的话，会过于软烂不成形

4、把炒好的南瓜泥倒入碗内，趁热倒入110克的木薯淀粉，用勺子搅拌成絮状，一定要趁热倒粉，这样揉好的面团才会柔软不干硬

5、然后下手揉成光滑柔软的面团，揉好的状态是不粘手的，如果你揉好后非常粘手的话，可以少量添加些木薯粉进来综合一下

6、接着将面团稍微搓长，再切成4段，切好后盖上保鲜膜

7、取一段面团出来，用手搓成细一些的长条状，尽量搓的细些，因为芋圆在煮的时候，会稍微胀大一些

8、再用刀切成小粒状，剩下的面团依次操作。将切好的芋圆生胚倒入容器内，撒入少许木薯粉，晃动盒子，让每一个南瓜芋圆都裹上些许木薯粉，这样可以起到防粘作用。千万不要撒得过多，要不然裹太多粉的话，待会煮起来表面不光滑，会毛乎乎的。南瓜芋圆做好后，盒子表面记得盖上盖子，因为空气接触久了会变干，这样煮熟后会特别硬

9、南瓜芋圆做好后，接下来教大家制作紫薯芋圆，将紫薯洗干净去皮，再切成薄片状，放在碗内，送入锅中隔水蒸熟

10、紫薯蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，因为紫薯含水量比较少，所以比较难压成细腻的泥，这里就要大家多用点心了

11、等紫薯压好后，我们倒入110克的木薯粉，搅拌成面粉颗粒状，如下图所示

12、然后在面粉顶部，倒入65克开水，倒好后不要动它，静置30秒，让顶部面粉有一个糊化的过程，这样揉好的面团才会非常柔软，不易散开，搓成长条的时候也就不容易开裂了。温馨提示，这里用到的开水一定要刚烧开的水，不可以用保温瓶里储存过一段时间的开水，我们要确保它是在水温100度的时候，加入到面粉里，这样才能更好的糊化

13、30秒后，再下手揉成光滑柔软的面团，表面一定要揉光，这样做好的芋圆才会光滑好看

14、将揉好的面团搓长后，切成4等份，然后盖上保鲜膜，防止水分流失

15、接着我们再挨个把每一段面团，都搓成细细的长条，然后再切成小颗粒状

16、最后把切好的紫薯芋圆生胚倒入容器内，撒上少许木薯粉，晃动一下盒子，让每个芋圆都裹上一些木薯粉，这样我们的紫薯芋圆也就做好了。

小贴士：

1、关于芋圆如何保存，如果一次做太多，当天吃不完，那么先将芋圆生胚平铺在一个盘子内，盘子表面盖上盖子，送入冰箱冷冻室冻硬，等芋圆冻硬后，再装入保鲜袋内，这样芋圆就不容易粘连在一起了，最后再把袋口封紧，继续放在冷冻室储存即可。

2、煮芋圆的时候，两种颜色的芋圆不可以一起煮，因为紫薯芋圆会容易串色，这样会把南瓜芋圆染成其它颜色的

3、我这次做的是没加糖的，因为芋圆通常是和其它甜点或者饮品一起食用，而甜点和饮品都带有甜味，我觉得如果再给芋圆加糖的话，到时候整体吃起来会显得太甜腻，当然如果你是比较爱吃甜的人，可以适量的加点糖进来

鲜芋仙热的什么最好吃?

鲜芋仙的热品系列
四喜圆（芋薯圆1颗+桂花山药圆1颗+芝麻圆1颗+芋圆4颗。口感绵密的芋薯泥，促进消化。山药的软糯与桂花的香甜交织在一起，口味丰富，山药补脾健胃，有促进消化的功能。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆，让人欲罢不能。）桂花山药圆（桂花山药圆3颗+芋圆4颗。桂花的香气与山药的软糯完美融合，山药更有补脾健胃，有促进消化的功能。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆，作为冬季温和滋补的甜品首选。）招牌杏仁烧 （汤圆+红豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角。营养丰富的汤圆，健脾养胃的红豆，粉粿软嫩带Q，搭配Q软珍珠，以及润燥护肤的杏仁角，口感加倍，美味加倍！）红豆芝麻汤圆 （红豆+芝麻汤圆。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。汤圆香甜可口、口感滑顺。）紫米芝麻汤圆 （紫米粥+芝麻汤圆。紫米富含丰富维生素及铁质，具补血功效，是天然滋补的养生佳品。汤圆香甜可口、口感滑顺。）秘制红桂暖心汤 （银耳+莲子+桂花+桂圆+红枣+芋圆。润肺美白的银耳，安神养心的莲子，清香暖胃的桂花，养颜益气的桂圆，补气养血的红枣以及鲜芋仙特色芋圆。精细调制的秘制红桂暖心汤，冬季养颜必备。）杏仁银耳玉脂汤 （杏仁角+银耳+红豆+桂圆+红枣+芋圆+杏仁汤。润燥护肤的杏仁角，润肺美白的银耳，健脾养胃的红豆，养颜益气的桂圆，补气养血的红枣、鲜芋仙特色芋圆以及消除色素沉着的杏仁汤。丰富的食材调制成美白杏仁银耳玉脂汤，爱美女生的最佳选择。）
有木有人在鲜芋仙吃过的，他家大概都有什么好吃的？我从来没去过大家推荐一下！还有，我们这里是冬天，不 5分
可以去吃他们家的芋圆，我个人比较喜欢红豆，所以喜欢点红豆加香芋，不是很甜，可以做热的，但个人觉得冰的比较好吃，也比较好看，但基本不影响口感
鲜芋仙有什么是吃什么的？
芋园4号￥18 里面有芋园、

冰组成 吃口还不错 特别是加入
味道更佳

招牌

￥20 太爱这款了 由红豆、芋头、珍珠、芋圆组成 货真价实 芋头超级好吃 又软 又甜 又香糯 大赞一个~

红豆牛奶冰也不错~ 就是有点凉~最近推出了新品汤圆，冬季吃汤圆是个不错的选择哦望采纳，谢谢
买了鲜芋仙，想明天吃，可以吗？是热的，冷了是放冰箱还是放在室内~？
放在室内就行了。
鲜芋仙的外带盒可以加热吗
不可以哦！凡是塑料的都不要加热哦，冒这个险不值得！盛到碗里是最好的选择*^_^*。
鲜芋仙的芋圆系列
芋圆1号（绿豆+莲子+珍珠 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处，莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。搭配Q软珍珠，口感极佳。）芋圆2号（地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑。搭配Q软珍珠，口感极佳。）芋圆3号（红豆+花生+珍珠 红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。搭配Q软珍珠，口感极佳。）芋圆4号（芋头+红豆+珍珠 严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。搭配Q软珍珠，口感极佳。）芋圆5号（花豆+粉条+珍珠 花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。搭配Q软珍珠，口感极佳。）芋圆6号（粉粿+粉条+珍珠 粉粿软嫩带Q，粉条弹牙，搭配Q软珍珠，口感极佳。）
关于鲜芋仙。芋圆4号。网上又卖食材的。但是热的芋圆汤使用什么做的呢？谢谢
吃起来觉得是热红糖水
鲜芋仙热量高还是不高啊
我觉得看你吃什么了
鲜芋仙的仙草系列
仙草1号（绿豆+莲子+珍珠 仙草养颜美容，绿豆具消暑止渴、补充元气，莲子止渴去热、益胃安神。搭配Q软珍珠，口感极佳。）仙草2号（地瓜+薏仁+珍珠 仙草养颜美容，地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质高，有利于体重控制。薏仁有益于肌肤白皙光滑。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。）仙草3号（红豆+花生+珍珠仙草养颜美容，红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。）仙草4号（芋头+红豆+珍珠 仙草养颜美容，严选上等芋头口感绵密松软，开胃生津。红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。）仙草5号（花豆+粉条+珍珠 仙草养颜美容，花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。）仙草6号（粉粿+粉条+珍珠 仙草养颜美容，软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条，弹Q剔透的珍珠，三种口感完美搭配，口味极佳。）鲜芋仙招牌（仙草冻+仙草冰沙+芋圆 仙草养颜美容，严选上等芋头，独家研发小芋圆，开胃生津、预防便秘。花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。）招牌烧仙草（小芋圆+花豆+珍珠+仙草 仙草养颜美容，严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。）
鲜芋仙的招牌甜品有哪些
抓住台湾火爆了几十年的甜品生意，告别“隔岸观火”，以传奇的意念，告别“隔岸望甜”，JnY资讯门户网站源码 意念2 骨子里的甜美甜品专家，完美主义！ 甜品，香甜的程度，侵到骨子里，形成一种独特的味觉审美。关于甜品，在仙芋传奇看来是分门别类的，不同的甜交融出不同的美味，香甜、甘甜、纯甜、微甜、回甜……各种各样的甜，取自各种各样的天然食材，或提取，或榨取，或混搭。通过特殊工艺，将甜植入到天然食材的内部，并使其呈现多种层次：先香、再甘、后甜、再回味，仙芋传奇专业甜品，让烦躁的尘世立刻穿越甜蜜美好的新世界，舌尖被拜倒在仙芋传奇裙下。只有在仙芋传奇，才体会到什么叫：骨子里的甜美，这是一种完美主义，一种由里而发的肺腑之味，一份美好的、喜悦的、惬意的甜生活。 意念3 心灵处的面语麦香，甜伴侣！ 西点，以麦为主的五谷经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，仙芋传奇经过自行研发，推出多个系列的特色西点，如：芋见麦香、芋香迪派、传奇椰蓉、菠萝小密、玉女柔松、德式全麦、丹麦风情、巧哈斯、抹茶相思、仙竹叶卷等等。仙芋传奇让面包与甜品交流对话，让麦香与芋香巧妙融合，天衣无缝的搭配，成就香、劲、醇、韧、甜、爽的多重味觉享受。面、芋对话，成行业佳话！ 甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品，顾名思义，是不能做正餐的东西，自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类，只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头，所谓心水之物就是这个意思了。 功效好处 自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。 在广东，大街小巷，甜品店满目皆是，足见人们对甜食的偏爱。在高温的夏季，酷暑吞噬著城市的每一个角落，人们走在街头通常想到的是找一家店，能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气，那该是多美妙的享受。在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。 过度食用的坏处 1.糖吃掉胶原蛋白！ 如果糖分摄取过量，无法完全被消化代谢，一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上，使蛋白质变质，这过程被称为“糖化作用”，负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。 2.吃糖引爆痘痘来袭！ 实验证明，过多糖分会使胰岛素释放变多，使身体内雄性激素增多，皮脂分泌会跟着增加，这是造成成人痘的一大潜在因素。 3.吃糖阻碍美白进程！ 在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到糖便会活化生成黑色素，摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”，因此，过分嗜甜，美白大计一定会受到阻碍。

芋圆甜品的做法大全 芋圆甜品最美味的做法三则分享

1、芋圆水麻薯。

用料：

牛奶200g、糖25g、木薯粉180g、红薯150g、紫薯150g、红糖20g、热水200ml、葡萄干少许、花生碎少许、芝麻少许、碎冰少许。

做法：

（1）溜冰芋圆水麻薯。

（2）将200g牛奶、15g糖和20g木薯粉倒入锅内搅拌均匀。

（3）开小火搅拌至粘稠状态，关火，继续搅拌半分钟，待其稍微冷却后放入冰箱冷藏，备用。

（4）150g红薯和150g紫薯切片，放入蒸笼中蒸至软烂（用筷子可以轻松插入的状态），取出捣成泥。

（5）紫薯泥和红薯泥分别放入5g糖，其中红薯泥加入110g木薯粉，紫薯泥中加入50g木薯粉，分别揉成两个光滑不粘手的面团，再揉成圆柱形，切成3段。因为蒸过的红薯和紫薯水份不一样，所以加的木薯淀粉比例也不同，揉的过程中如果觉得面团干可以少量多次的加水，以揉成光滑面团为准。

（6）分别将面团搓成长条，再用刀切成小粒。

（7）锅中水烧沸后，放入芋圆煮2-3分钟，边缘透明且浮起时，捞出。

（8）煮完的芋圆过冰水，口感更Q弹。

（9）空碗中放入20g红糖，倒入200ml热水搅拌成糖水，依次放上冷藏过的麻薯和过了冰水的芋圆，撒少许葡萄干、花生碎和芝麻，再加些碎冰。

2、酒酿彩色芋圆。

用料：

紫薯芋圆200克、红薯芋圆200克、原味芋圆200克、酒酿50克、枸杞10克、冰糖100克。

做法：

（1）准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。

（2）酒酿放一点，增加汤汁的口感。

（3）锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。

（4）红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。

（5）开大火将芋圆煮开。

（6）期间芋圆浮起可以点一次清水，保证里外一起熟透。

（7）起锅前加入酒酿。

（8）当然枸杞也要加一点的，不仅颜色漂亮，味道也棒棒哒。

3、冰粉芋圆。

用料：

冰粉适量、红薯1个、紫薯3个、芋头3个、木薯粉350克、红糖水适量、芒果适量、菠萝适量、葡萄干适量、小番茄适量、花生碎适量、鲜牛奶适量、红豆适量。

做法：

（1）冰粉没买到，用白凉粉做的，大概50克粉加50水搅拌融化然后加入到1000克开水中边搅拌边煮开，盛出来放凉，定型后用刀划成小块。

（2）买来的红薯紫薯芋头去皮洗净。

（3）切片上锅蒸个10分钟就熟透了。

（4）分别碾成泥后加入适量木薯粉揉成光滑面团，不用加水，这次买的红薯紫薯芋头有点多。

（5）搓成长条切成小段。

（6）所有都弄好了，还挺费时间的。

（7）烧水，水开后下芋圆煮至浮起来就可以捞出来放到凉开水中，一定要放到凉开水或冰开水中，这样芋圆会更有嚼劲，软糯。

（8）把准备好的水果切成小块，红豆提前加足量水和适量冰糖煮至软烂至水收干，就变成好吃的蜜豆了。喜欢冰凉的可以在底部加入冰沙，然后加入冰粉，再加入水果，芋圆，蜜豆，葡萄干，花生碎，加入几勺红糖水就可以开吃了，冰粉可以加很多好吃的，都是根据个人口味的，之前在外面吃的还可以加山楂碎，西瓜，果酱，糍粑等。

（9）芋圆的吃法就不用加冰粉了，也不用加红糖水，芋圆水果蜜豆就差不多了，再加入鲜奶或者椰汁，芋圆的口感是比较淡的，不会甜腻，但是又很清爽。

津乐园元宵六种口味哪六种

您好，津乐园元宵有六种口味，分别是芝麻香蕉、芝士芒果、芋圆芝士、芝麻芋圆、芒果芝麻、芝士芋圆。
芝麻香蕉口味的元宵，以芝麻和香蕉为主料，搭配著甜蜜的糯米团，口感香甜，满口的香蕉香气，芝麻的香气更是让人垂涎欲滴。
芝士芒果口味的元宵，以芝士和芒果为主料，搭配著甜蜜的糯米团，口感香甜，满口的芝士香气，芒果的清香更是让人垂涎欲滴。
芋圆芝士口味的元宵，以芝士和芋圆为主料，搭配著甜蜜的糯米团，口感香甜，满口的芝士香气，芋圆的清香更是让人垂涎欲滴。
芝麻芋圆口味的元宵，以芝麻和芋圆为主料，搭配著甜蜜的糯米团，口感香甜，满口的芝麻香气，芋圆的清香更是让人垂涎欲滴。
芒果芝麻口味的元宵，以芝麻和芒果为主料，搭配著甜蜜的糯米团，口感香甜，满口的芝麻香气，芒果的清香更是让人垂涎欲滴。
芝士芋圆口味的元宵，以芝士和芋圆为主料，搭配著甜蜜的糯米团，口感香甜，满口的芝士香气，芋圆的清香更是让人垂涎欲滴。