糯米粉在超市叫什么

糯米粉在超市叫什么

1、糯米粉在超市的名字就是糯米粉，其它的中筋面粉、高筋面粉等都不是糯米粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。

糯米粉有其他的名字吗?小麦粉是糯米粉吗?

分类:生活 >> 美食/烹饪
解析:

小麦粉不是糯米粉.小麦粉就是我们一般说的面粉.在北京这边糯米粉叫江米粉.

我在北京也买不到糯米粉.你住在哪?我倒是在昌平这边看到有卖的.

如果你不在昌平,就去一般的粮油小店问问,有的这样的小店是有卖的.如果家附近有欧尚这个超市,那里面可能有.

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