砂锅面的汤怎么做(怎样做砂锅面)

砂锅面的汤怎么做

砂锅面的汤做法如下:

1、准备材料:洋葱、猪肉、调和油、干辣椒或是指天椒少许、盐、胡椒、蚝油、生抽、猪骨头汤;

2、猪肉剁碎，热锅加入油将猪肉炒干、香、上色打出来;

3、锅内加少许油加入洋葱碎炒香、干辣椒或指天椒炒一会，加入猪肉、汤煮沸收浓，调味;

4、胡椒粒少许、洋葱、胡萝卜、香菜、猪骨头加入汤中再煮，一大勺子汤加一小汤的肉碎。

怎样做砂锅面

砂锅面的做法
用料
面条适量
干香菇4朵
脆皮小香肠4个
广式香肠1根
小白菜2朵
葱白1小段
盐一勺
鸡精一勺
豆瓣酱一大勺
牛肉香菇调味料一大勺
生抽一勺
花椒油半勺
香油半勺
胡椒粉少量
做的时候没想到要发这个 所以没拍 ！
第一步当然是准备各种材料 切好还有葱白切成和香菜一样就成。干香菇泡发15分钟左右
在砂锅放入清水 ，有高汤的可以放高汤，同时放入香菇，煮开 ，此时汤已经有香菇味了。然后放入盐 ，鸡精 、豆瓣，调味香菇牛肉伴侣，生抽，香油，藤椒油，煮一下
然后把刚才切好的食材 放在锅里煮到八成熟捞起来！（香菇，脆皮肠，广式香肠，丝瓜，小白菜涮一下就好）
然后放入鸡蛋挂面适量 ，也可以在外面买其他的面，煮两分钟，然后把刚才捞起的食材全部摆好就可以了！喜欢吃鸡蛋的可以提前敲一个鸡蛋 ！然后大火收味
最后放入葱白 可以试试味道 差什么可以放一点 然后闻到葱白香味关火 起锅

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