生花生的作用与功效与禁忌

生花生的作用与功效与禁忌

养胃：生花生米中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维，被人体吸收后，能促进人体肠胃蠕动，可提高人体肠胃的消化功能。

美容养颜：生花生米含有不饱和脂肪酸，这种物质又被称为美容酸，另外它含有的氨基酸和微量元素再被人体吸收后，也能提高皮肤细胞活性，促进皮肤细胞再生。

抗衰老：平时人们多吃一些生花生米，还能提高身体的抗衰老能力，因为它能清除人体内的过氧化脂质和自由基，并能阻止人体内氧化反应，发生可提高人体多器官组织细胞的活性，经常吃生花生米能提高人力身体素质，也能放慢人体衰老速度。

食用禁忌：1、因为花生含有的脂类物质较多，通常我们食用花生有吃新鲜水煮的，也有食用干燥油炸的，相对来讲后者含有脂肪物质更多，肥胖患者应少食用。

2、花生的作用以及食用禁忌有些人喜欢吃花生，就喜欢一直食用，其实这是不对的，花生再好，一直吃也会容易造成反感，最住要的是吃多了还会引起身体不适。

3、花生的作用以及食用禁忌花生榨的油里面含有丰富的脂肪，食用的时候也应该注意用量，尤其是患有三高疾病的朋友，平时更需要注意身体的保养。

花生的作用

功效与作用
促进消化、保护心血管
花生具有很高的营养价值，其中的脂肪和蛋白质含量丰富，生花生汁多，适量食用能防止口唇干裂、烦躁，还能增强食欲，促进消化吸收。花生中的有机酸、甾醇、黄酮以及非黄酮类多酚羟基类化学成分具有降低胆固醇、增加冠状动脉流量的作用，适量食用花生能预防动脉粥样硬化、降血压及防止冠心病。
注意事项
适宜人群
高血压患者、冠心病患者
禁忌人群
胃肠道功能较差者
不宜同食
酸性食物
花生中的蛋白质含量较高，与酸性食物同食会破坏蛋白质氨基酸结构，影响花生的营养。
食用方法
水煮
将生的花生米洗干净后放入清水锅内炖煮（可以不用剥壳），再加入生姜片、盐调味，炖煮一个小时左右便可盛出食用。
油炸
将花生米在温水中浸泡一段时间，将外层的红衣去掉，沥干后放入油锅中炸熟。起锅热油加入花椒炒香，再把花生米倒入翻炒，加入盐、糖调味，炒均匀后可以盛出食用。
煮粥
将小米、花生、红豆在冷水中浸泡一段时间再放入锅中炖煮，煮开后转小火煮三十分钟左右加入冰糖，搅拌均匀后可以食用。

花生的功效与作用禁忌 怎样吃花生才安全有益

1内分泌不正常的人不宜多吃
2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。
4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。
权威人士指出吃花生的禁忌很多，建议大家在吃花生的时候要分情况，分体质，不适合的人群还是少吃为好。

花生米的功效与作用 花生米的食用方法和注意事项

5 食用方法生食：花生米是一种可以直接生吃的食物，所以将花生米的外壳剥开即可食用，并且这样可以最大化的吸收花生的营养成分。

炒食：将花生米剥壳后，使用热油将花生米翻炒，直到把花生米炒香发出噼啪声，即熄火撒上食盐，再搅拌均匀后即可捞出食用。

煮食：把花生米剥壳后放入锅中，再放入适量清水用大火烧开，直到锅盖产生白沫后将白沫去除，再用小火炖煮约20分钟左右即可关火，待花生自然冷却之后即可捞出食用，并且花生米也可以与其他食材同煮。

6 注意事项适宜人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：胆病患者、血液黏度高者、有血栓者。

不宜同食：黄瓜、螃蟹。

花生有什么用途

花生是一种坚果，被人们称为长寿果。其功效与作用如下：
1、花生含有一种生物活性很强的天然多酚类物质叫白藜芦醇，对于人体的健康有很好的保健作用；
2、花生中含有油脂和多种维生素，并且还含有使凝血时间缩短的物质，能够对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓造血小板的功能，对于多种出血性疾病不但有止血的作用，对人体造血功能还有一定的辅助作用；
3、花生富含有锌元素、蛋白质、氨基酸，能够促进大脑发育、提高记忆力；并且其富含钙元素，可促进儿童的骨质发育，另外，其还可以补钙、补充体力，适合学生、脑力劳动者；花生还可以有效的延缓人体过早的衰老，达到预防骨质疏松、抗衰老的作用。
4、花生富含有大量的亚油酸，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少由于胆固醇在人体中超过正常值而引发的心脑血管疾病，因此花生适合三高人群食用；
5、花生之因此能够养胃，是因为其含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠消化，预防出现消化不良，同时有预防肿瘤的作用；
6、花生副作用与禁忌，花生含有油脂比较多，不宜多食用。

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