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虾放臭了洗洗还能吃吗

时间: 2023-04-10 06:08:14

虾放臭了洗洗还能吃吗

不能。臭了就代表虾肉里有大量的微生物,用大火煮虽然能把微生物杀死,但是经过长时间的大火煮,虾的营养也都被破坏了,如果煮的时间不够也有可能导致中毒。

虾是甲壳纲十足目动物,分布于中国海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能连续向后跃动,速度十分敏捷。它们吃微小生物,有的吃腐肉,且有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾大小平均4~8厘米,藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。雌虾可产卵1,500-14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外,味很鲜,人们喜食。虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。

生虾有点臭味还能吃吗

虾有点臭了不能吃了。虾有点臭了说明已经腐坏变质了,这样的虾可能产生了有害物质,建议不要食用以免出现中毒现象。
活虾怎么保存?
1、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
总结:建议买回来的虾冷藏保存好,如果发现有点臭了,为了健康就不用吃了。

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