西瓜可以做成什么零食(将西瓜皮做成好吃的菜或者零食，有几种做法？)

西瓜可以做成什么零食

西瓜可以做成：西瓜果冻、西瓜冰棒、西瓜沙拉、西瓜酱、西瓜皮拌菜、西瓜霜等。材料：西瓜，豌豆淀粉，椰蓉，白糖。

１、准备１块西瓜，给它切成小块，放入料理机中，加２００毫升清水打成汁。

２、打好的西瓜汁用细漏勺过滤一遍，这样口感会更加细腻，总共是４５０毫升西瓜汁。

３、然后加入１００克豌豆淀粉，用筷子充分搅匀。

４、锅中倒入４５０毫升清水烧开，锅中水烧开后，将西瓜淀粉水慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。

５、全程要用最小火煮，不停的搅动，防止糊锅，大约煮个３分钟的样子，煮至凉粉呈透明状，往下拉跟胶水似的就可以出锅了。

６、趁热倒入碗里，给它摊平，凉了之后放入冰箱冷藏凝固。

７、凝固后直接倒出来，用刀切成小块。

８、如果做成零食，就给它切小一点，裹上椰蓉或者白糖都可以，白糖一定要用细的那种，口感会更好，还可以搭配酸奶或者蜂蜜一起吃，口味独特，无添加剂，小孩也爱吃。

将西瓜皮做成好吃的菜或者零食，有几种做法？

配 料：

西瓜皮 适量、葱，姜，蒜 适 量、味精 适量、精盐 适量、辣椒 油 适量

烹饪步骤：

1.西瓜去 除红瓤 和绿色硬皮

2.把西瓜皮切 成小 块放在碗中，撒上盐腌制两个小时

3.腌好的西 皮摆放在 帘子上控水

4.锅中加入适 量生抽烧开，放入葱 姜蒜，然后放入西瓜皮，等开锅以后关火取出。

5.把烧好的西 瓜皮放在碗 中，撒上 味精和辣椒油，晾凉以 后就可以食用了。

6.好吃的小 酱菜做好了

烹饪小贴士：

1、买来的西瓜吃 掉果 肉后，把西瓜 皮留下，刮去最 深的绿 色皮，留下泛 白的部分。2、做好酱菜后，可以放一点辣椒和醋，口感会更好，特别好吃，下酒又下 饭。3、西瓜 皮具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及 糖尿病。此外还有 解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢 的功效，是清热 解暑、生津 止渴的良药。清热燥湿药，中寒湿盛者忌用。4、西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。

黄西瓜可以做什么小吃

1、鲜榨西瓜汁主料：西瓜瓤制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。特点：颜色鲜艳，口感甜润。 2、凉拌西瓜 主料：西瓜肉制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。特点：清爽不腻。 3、辣炒酸西瓜 主料：西瓜肉、豆豉、洋葱。制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。特点：开胃消滞。 4、盐水沾西瓜块 主料：西瓜瓤、食盐。制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。特点：格外清甜又解暑。 5、薏米煲西瓜 主料：西瓜硬皮、薏米、绿豆。制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。特点：清热去湿，味甘 6、煎西瓜皱饼 主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

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