泡荔枝酒要放冰糖吗

泡荔枝酒要放冰糖吗

泡荔枝酒不要放冰糖。如果在市场上购入的荔枝因其成熟度不够，可适当加入一些浓度为３０％的白糖水（不要用冰糖），将酵母液、白糖水和荔枝简单地搅拌均匀，盖上瓶盖密封即可。荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。并且荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是人体不可缺少的营养液。

荔枝酒的正确做法？泡荔枝酒不加糖的话能加蜂蜜吗？

加蜂蜜或者加白糖的荔枝酒都可以喝，只不过加蜂蜜的荔枝酒有点酸味。 泡酒一般可以选择加冰糖为宜。

荔枝酒的正确做法如下：

准备材料：荔枝、白酒、冰糖

1、准备荔枝，

2、准备高度白酒和冰糖，

3、荔枝去壳，

4、然后去核，

5、把荔枝放无水无油的容器，

6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。

7、倒入白酒，

8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。盖上盖子，放室温浸泡发酵三个月后就可喝了。

9、荔枝酒成品图。

泡好的荔枝酒是什么颜色 制作荔枝酒的步骤

1、做成功的荔枝酒其颜色是呈略微透明色的。

2、制作荔枝酒的步骤

（1）要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。

（2）将选好的荔枝剥皮装入酒瓶中，不要放满。荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。鲜食荔枝肯定不会将籽粒一起吃下去的，但是酿制荔枝酒可以带籽酿制，这样籽粒中的很多营养成分通过发酵和浸泡溶入到荔枝酒中，从而被人体吸收。

（3）如果在市场上买的荔枝因其成熟度不够，可适当加入一些浓度为30%的白糖水(不要用冰糖)，将酵母液、白糖水和荔枝简单地搅拌均匀，盖上瓶盖。

（4）盖上水密封的盖子，用水将水封口处密封

（5）贴上标签贴上标签，记录装瓶时间。好了，基本操作结束。接下来将酒瓶放置在背光的阴凉处。几个小时后发酵就能启动，您会看到瓶子中有小气泡产生。

（6）控制发酵时间。几天后(也可能是十几天后)，当瓶中的气泡逐渐减少了，说明发酵接近尾声，您可以从龙头处放出点酒来品尝一下，通常我们认为如果酒中彻底没有甜味了，并且稍微有点酸味时，这时荔枝酒就应该结束发酵了。在发酵初期或发酵高峰期，您可以对瓶中的荔枝搅拌1-2次使之发酵更充分。如果在发酵的尾期，瓶子就不要动来动去，频繁地移动瓶子会使酒液浑浊。

（7）酿制完成。

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