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微波炉可以烤披萨饼吗

时间: 2023-04-10 10:06:29

微波炉可以烤披萨饼吗

材料:调和油10g,泡打粉3g,番茄酱1个,洋葱1个,奶酪1块。

做法:

1、面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状。

2、肉末100克调味腌制,培根几片切成细末,洋葱半个切丁,青红椒或者西红柿一个切丁。

3、面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。

4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。

5、整理好披萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出。

6、放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可。

微波炉能做比萨饼吗

当然可以了告诉你个很简单的方法 你可以试一下微波炉做披萨饼
一、材料
1. 皮:中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T
2. 馅:洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g
3. 披萨汁:蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t
二、作法
1. 乾酵母先溶於1C温水,糖和盐溶於1/2C温水。
2. 将皮所有材料混合,揉成团。表面抹点油,置盆中或塑胶袋里发20~30分钟。
3. 将披萨汁的材料混合,用小火熬煮10分钟。
4. 发好的面团分为两块,各杆成如烤盘大小,放盘内,以180度烤至黄色。
5. 洋火腿切条,洋菇切片,青椒、洋葱切圈,绞肉调入少许盐及胡椒粉,先炒熟。
6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上,再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上,最后撒上乳酪丝。
7. 用200度烤至乳酪溶解,披萨汁沸腾即可。
自制披萨饼
原料:家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法:先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。

披萨可以用微波炉加热吗?

披萨可以用微波炉加热。超市当中会售卖一些即食披萨,这些披萨之前是经过处理才冷冻的,所以放到微波炉里高火转3到5分钟左右的时间就能够熟透,但是新鲜制作的生面披萨是不能够放到微波炉里面的,微波炉的温度达不到要求,生面放进微波炉里制作出来的口感会变得很硬,需要使用烤箱。

剩下的披萨保存法

1、只是临时保存马上就吃的话,可以直接将披萨连同包装盒一起放于冰箱中保存。但时间长的话千万不能这么做,否则水分会渗入披萨中,将披萨变得软趴趴的。

2、存贮时间稍长的话,就要在放有垫纸的餐盘中放些纸巾来吸水了。先放入一片披萨,再放一张纸巾,再放一片披萨,如此反复直至剩余的披萨都放置好后,再包裹上保鲜膜,放入冰箱就可以了。

3、存放时间2天以下可以放在冷藏室,但存放2天以上的话就要放在冷冻室了。

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