品控员的主要职责

品控员的主要职责

主要职责：

1、生产现场产品卫生质量监督控制，生产人员，设备设施，物料，车间环境，人员操作及生产工艺等。

2、关键控制点的监督控制，如蒸煮，金探等，产品净重，蒸煮后中温，速冻后中温等的检测。

3、按抽样计划完成样品的抽取工作。

4、生产现场异常卫生质量问题的反馈与记录，并及时分析跟进，协助车间改善。

5、新产品试产及保质期试验的跟进。

6、各车间产品工艺流程的跟进完善。

7、各车间记录报表的填写审核，并及时完成SAP系统相关工作。

8、成品标签标识的确认，并跟进产品出货品质检查。

9、定期对生产员工进行卫生知识培训。

10、定期对车间使用的电子称，温度计，温湿度计进行校准。

11、积极协助上级领导完成其它工作。

饮料厂的品控员是干嘛的?

职务描述：负责当班产品质量，发现并及时处理异常问题
关键职责与工作任务
职责一 负责当班产品质量 工作任务 1.各区域品控员按照监测频率对生产线进行抽样，并检测2.对检测结果不合格的，及时通知相关人员，进行整改3.对整改情况进行跟踪，对隔离品进行隔离
职责二 报表管理 工作任务 1.及时做好当班报表 2.确保报表数据的真实、可靠、及时

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